Diffiniad
(Enw Gwyddonol: Brassica Pekinensis). Er bod nifer o fathau o bresych Tsieineaidd yn bodoli, yr amrywiaeth yr ydym fel arfer yn cysylltu â bresych Tsieineaidd yw Caban Napa, y bresych pennawd gyda dail gwyrdd palet, sy'n llawn pac, y byddwch fel arfer yn dod o hyd i'r bok choy yn archfarchnadoedd gorllewinol. Yn fwy iechydol na bresych y gorllewin , mae Brechdan Napa yn gyfoethog o Fitamin C a maetholion eraill. Fel tofu, mae Napa Cabbage yn amsugno blasau'r bwydydd o'i gwmpas.
Fe'i bwyta'n amrwd mewn saladau ac yn aml yn cael ei ychwanegu at ffrwd-droed a chawl yn y cyfnodau olaf o goginio.
Wrth ddewis bresych Napa, edrychwch am ddail gwyrdd cadarn na chaiff eu bwyta neu eu bwyta gan fygiau. Storwch y bresych mewn bag plastig yn rhan crisgar yr oergell.
Tip Coginio
Mae llinyn stemar bambŵ gyda Bresych Napa yn helpu i atal bwyd rhag cadw at y gwaelod
Hefyd yn Hysbys
Bresych Napa, Bresych Peking, Bras Preseli
Enghreifftiau / Ryseitiau Gan ddefnyddio Bresych Tsieineaidd (Napa):
Bresych Hufen Tsieineaidd
Llywodraethwyr Cyw iâr
Cabb Melys a Sur