Coctel Corea, Te a Diodydd

Mae'r canlynol yn rhestr o ddiodydd Corea adferol, adfywiol a blasus i fwynhau a gwneud. Mae rhai o'r rhain yn dâu Coreaidd traddodiadol ac mae eraill yn coctelau cyfoes ac yn defnyddio hen ddosbarthiadau newydd.

Gall Coreans wneud a gwneud te allan o bopeth o ffrwythau i berlysiau i reis. Y peth ardderchog am y teau hyn yw y gallwch eu mwynhau'n pipio yn boeth, yn gynnes neu'n gynnes oer.

• 01 o 08

  Gwin Plwm Corea

  Mae Maesil Ju yn wirod traddodiadol o Corea sydd wedi'i wneud o eirin gorsaf gwyrdd. Weithiau hefyd yn cael ei alw'n win gwenith, mae'r gwirod hwn yn melys, yn daclus ac yn adfywiol ar iâ yn yr haf. Gallwch chi fwynhau maesil ju (gwin plwm gwyrdd) fel gwin pwdin, ar iâ fel aperitif, wedi'i gymysgu i mewn i coctel neu fel cyfeiliant i'ch pryd bwyd. Mae yna hefyd fersiynau Tsieineaidd a Siapan o'r hylif neu'r gwin hwn, ond mae'r "win gwenwyn" Corea yn cael ei wneud gyda soju a mêl.

• 02 o 08

  Cinnamon a Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  Mae diodydd Coreaidd, ychydig yn sbeislyd, sy'n dda yn boeth ac yn oer, hefyd yn bosib i Soo Jung Gwa gael ei gyflwyno fel diod pwdin.

• 03 o 08

  Cocktail Champagne Citron

  Mae gan Yuja, y ffrwythau citron Coreaidd, blas tarten zingy sy'n cyfuno elfennau o orennau mandarin, lemonau a grawnfruits. Er bod yuja chung , y marmalade yuzu Corea, yn cael ei ddefnyddio'n draddodiadol ar gyfer gwneud te poeth, gall ychwanegu bywiogrwydd a chyffro cyfoes i gocsiliau diod cymysg.

• 04 o 08

  Llaeth Soi Cartref

  Mae llaeth soi cartref â blas nutty ac mae'n hawdd ei wneud. Gyda'r cynnydd pris sylweddol mewn llaeth soi dros y blynyddoedd a'r newyddion nad yw rhywfaint o'r llaeth soi "organig" yn cael ei wneud mewn gwirionedd o ffa soia organig, efallai y byddai'n well gennych wneud llwythi gartref. Ar wahân i fod yn hawdd, gallwch hefyd reoli gwead a melysrwydd y llaeth rydych chi'n ei wneud gartref.

• 05 o 08

  Te sinsir (Saengang Cha)

  Wrth edrych ar ddiwrnod poeth yr haf neu lleddfu ar gaeaf oer, mae'r te sinsir melys hwn yn llawn o faetholion a fitaminau. Wedi'i oeri'n rhyfeddol, defnyddiwyd y te hwn ers canrifoedd fel ateb oer naturiol. Os ydych chi'n gwneud fersiwn gynnes yn ystod y gaeaf ac nad oes gennych fynediad i'r gellyg, gallwch ddefnyddio persimmon sych, cwpl llwy fwrdd o fêl a dash o sinamon. Mae sinsir hefyd yn cael ei ddefnyddio yn Asia i gynorthwyo treuliad a llawer o anhwylderau eraill.

• 06 o 08

  Te Reis wedi'i Rostio

  Mae "te de grawn Corea" poblogaidd, Sungyung yn reis wedi'i rostio'n dda yn sych mewn dŵr poeth. Mae ganddo flas maethlon, ysmygu. Mae'r rysáit hwn yn gwneud swp mawr o reis wedi'i rostio fel y gallwch chi gael cwpan o haul pan fyddwch chi'n teimlo ei fod. Os ydych chi am wneud ychydig o gwpanau o de, dim ond ffrio rhywfaint o reis mewn sosban sych (dim olew).

• 07 o 08

  Coctel Soju Iogwrt

  Efallai y bydd coctel iogwrt yn syfrdanol os ydych chi'n newydd i soju, ond mae sogs iogwrt yn boblogaidd yng Nghorea a ledled Asia. Mae'r ddau iogwrt a soju yn mynd yn dda gyda'r agweddau tanllyd o fwyd Corea, felly mae'n gwneud synnwyr y byddant yn cael eu cymysgu gan Koreans. Ond byddwch yn ofalus, gan mai cwyn mwyaf cyffredin am iogwrt soju yw ei fod mor hawdd i'w yfed, rydych chi'n feddw ​​cyn i chi ei wybod.

• 08 o 08

  Coctel Sinsyr ysgubol

  Mae gan sinsir brathiad braf a rhywfaint o wres, sy'n ei gwneud yn ychwanegu diddorol at gocsiliau . Rhowch gynnig ar y coctel sinsir hwn, sy'n ysgubol, yn adfywiol ac yn aromatig. Er nad yw hyn yn ddiod Corea traddodiadol, mae'r ddau soju a sinsir yn rhannau pwysig o fwyd Corea. Mae bwyd a meddygaeth hefyd wedi bod mewn cysylltiad agos â diwylliant Corea. Gan fod treulio cymhorthion sinsir a sudd llugaeron wedi profi eiddo gwrthfacteria ac ymladd haint, cymysgwyd y coctel Coreaidd modern hwn yn wir ysbryd traddodiad coginio Corea.