Mae'r cigydd cimychiaid blasus hwn yn llawn darnau o gig, cig, a llysiau cimwch wedi'u coginio. Ychwanegwch rywfaint o grancod neu berdys i'r chowder hwn i'w droi i mewn i chowder corn bwyd môr.
Dewch i ffwrdd â rhywfaint o bacwn wedi'i goginio wedi'i goginio neu ddarnau ychwanegol o gimwch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o fenyn (neu rannau o ran cig moch)
- 5 neu 6 winwns werdd (gyda thua 3 modfedd o wyrdd, wedi'u sleisio'n denau)
- 1 seleri asen, wedi'i dicio
- 3 llwy fwrdd wedi'u plymu pupur coch melys
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 1/4 llwy de twymo criwl
- 3 cwpan o broth cyw iâr
- 1 1/2 cwpan cnewyllyn corn (ffres neu wedi'u rhewi a'u diffodd)
- 1 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 1/2 i 2 cwpan o gig cimwch wedi'i goginio
- Dewisol: 1 tomato cyfrwng (wedi'i hadu, wedi'i ffynnu)
- Halen Kosher i flasu
- Pupur du yn ffres i flasu
- Dewisol: 1 llwy fwrdd o seiri sych
- Dewisol: cig moch wedi'i goginio'n grumbled
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu menyn mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-isel; ychwanegu winwnsyn gwyrdd, seleri a phupur cloen. Saif nes bod seleri yn dendr, gan droi'n aml. Ychwanegwch flawd a'i droi nes ei gymysgu. Coginiwch, gan droi, am 1 i 2 funud.
- Ychwanegwch y brwd cyw iâr a brot cyw iâr; cymysgu i gymysgu. Cychwynnwch mewn cnewyllyn corn. Coginiwch, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus ac yn wych. Ewch mewn hufen trwm, cimwch a tomato. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur i flasu. Dechreuwch mewn seren a gwres drwodd.
- Os dymunir, bydd pob un yn cael ei weini gyda bacwn bach wedi'i goginio wedi'i goginio neu ddarnau ychwanegol o gimychiaid.
- Gweini gyda chracers neu fisgedi poeth.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 343 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiwm | 900 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 13 g |