Dulliau Lager a Ale o Gwenyn y Gwanwyn

Yn wahanol i dymorau eraill, nid oes llawer o arddulliau cwrw sy'n cael eu bragu'n benodol i ddathlu'r gwanwyn. Fodd bynnag, mae nifer o arddulliau sy'n gysylltiedig â digwyddiadau a gwyliau'r gwanwyn. Ac mae rhai arddulliau yn ymddangos i flasu'n well yn ystod y gwanwyn.

Boc
Maibock, neu fis Mai, yw'r unig arddull cwrw sy'n cael ei fagu yn benodol ar gyfer y gwanwyn. A hyd yn oed nid yw'r arddull hon yn unigryw i'r tymor.

Mae Hellesbock yn cael ei dorri trwy gydol gweddill y flwyddyn ym Munich a Bavaria o rysáit bron yr un fath. Serch hynny, ymddengys fod y boc golau lliw, pwrpasol hwn yn berffaith ar gyfer y gwanwyn. Mae lliw ysgafn ac anhygoel y bwlch yn ymddangos yn berffaith ar gyfer y dyddiau cynyddol gynnes. Ond mae ganddi gorff trwchus a chynnwys alcohol yn gyffredinol uwch nag arddulliau cwrw golau eraill fel Pilsner.

Mae boc reolaidd hefyd yn gwrw neis iawn ar gyfer sipio yn y gwanwyn. Mae'n lliw tywyllach yn siarad am flas braster cryfach a phaen ceg llawn. Mae pob un o'r bociau yn lagers felly mae ganddo'r swn adfywiol honno ond mae'n dal i fod yn ddigon diog i dreulio peth amser tra'n gwylio'r gwanwyn yn cwympo dros y byd.

Yn olaf, chwaraeodd doppelbock ran bwysig yn un defod y gwanwyn - Carchar. Mae'r stori yn dweud bod mynachod Sant Francis o Paula a wnaeth Munich yn gartref yn wreiddiol yn cuddio'r cwrw rhyfeddol i roi cynhaliaeth iddynt wrth iddyn nhw arsylwi ar bentref trwy gyflymu.

Dim ond yn ddiweddarach pan gafodd y cwrw ei ffordd i'r boblogaeth gyffredinol oedd yr enw dwbl a roddwyd iddo. Tan hynny, dim ond fel Salvator oedd yn hysbys.

Stout
Mae gan y cywair du o Iwerddon fan penodol iawn yn dathlu Diwrnod Sant Patrick, gan ei gwneud yn gwrw pwysig yn y gwanwyn. Yn anffodus, ni fyddai Sant Patrick ei hun erioed wedi cael y cyfle i roi cynnig ar ei hun; ni chafodd ei ddyfeisio tan oddeutu mil o flynyddoedd ar ôl i Patrick farw.

Ond mae'r cwrw wedi dod yn rhan barhaol o'r diwrnod a enwir iddo, gan fod y ddau wedi dod i gynrychioli Iwerddon a Iwerddon i ddatgelu ledled y byd bob Mawrth 17eg.

Cwrw Sbeislyd
Er nad yw'n gysylltiedig yn benodol â'r gwanwyn, mae cwrw sbeislyd â phroffiliau ysgafnach yn braf yn ystod y tymor. Mae cwrw gwenyn o Wlad Belg yn cael eu sbeisio â choriander a chogen oren. Mae'r rhain yn ysgafn ac yn adfywiol tra'n dal yn llawn blas. Mae cwrw sinsir hefyd yn braf iawn a byddant yn sicr yn deffro'r synhwyrau.

Cwrw Ffrwythau
Unwaith eto, nid oes unrhyw beth yn arbennig o wydr am gwrw ffrwythau. Fodd bynnag, gall llawer o friwsi ryddhau cwrw ffrwythau tymhorol yn ystod y gwanwyn a'u cyrraedd fod mor groesawgar â blodau'r gwanwyn. Yn aml, yn seiliedig ar ryseitiau cwrw gwenith, gall cwrw ffrwythau gynnig blasau o fafon i fysglod i mango. Wrth ddewis cwrw ffrwythau cofiwch y ffres yn well, felly dewiswch un a gafodd ei dorri'n gyfagos neu, hyd yn oed yn well, ffresio ar dap yn eich bridiau lleol.