Mae'r rysáit hon o olew olewog hwn yn ddwr adfywiol, lled-melys sy'n hawdd iawn i'w wneud. Er bod te du yn aml yn cael ei ffafrio ar gyfer te eicon , efallai y bydd te oolong yn well dewis. Mae hyn yn arbennig o wir os ydych am ddewis arall iachach i dâ melys traddodiadol.
Pan fydd diodydd wedi'u hoeri, maent yn tueddu i golli rhywfaint o'u melysrwydd. Mae'r rysáit hwn o olew olewog yn galw am olew naturiol, felly bydd angen i chi ond ychwanegu tawel o fêl am de te beryglus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 dail llwy de o dail te oolong
- 1 cwpan o ddŵr agos-berwi
- 1/4 i 1/2 llwy de mêl
- 1 cwpan
- iâ
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y dŵr bwbl dros y dail te .
- Serth am 4 i 6 munud ac yna tynnwch y dail te.
- Ychwanegwch y mêl a'i droi.
- Arllwyswch y te dros iâ.
Dewis Oolong Mawr ar gyfer Te Iced
Mae twym o olew yn amrywio'n fawr o un te i'r llall. Nodir llawer am gael blasau blasus melys tra bod eraill yn cael eu rhostio a gallant gael nodiadau maethlon neu grainy. Oherwydd yr amrediad hwn, mae dewis yr oolong cywir ar gyfer te heliw yn rhywfaint o her.
Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o deau oerong yn cael eu gwasanaethu yn oer, felly croeso i chi archwilio eich opsiynau.
Mae yna ddau dwll oerong sy'n argymell yn fawr ar gyfer y diod arbennig hwn:
- Harddwch Dwyreiniol: Mae hwn yn fath o de o olew a ddechreuodd yn Taiwan ac mae'n parhau i fod y tarddiad gorau ar gyfer teils Harddwch Oriental gwych. Mae'r te yn ocsid iawn (tua 70 y cant fel arfer) ac mae'n cael ei gynaeafu o ddail ieau ifanc mewn ffordd sy'n dechrau ocsideiddio o'r foment y cânt eu troi. Y canlyniad yw te naturiol, melys, sych sy'n cael ei werthu gan nifer o gwmnïau te.
- Wen Shan Bao Zhong: Mae llawer o yfwyr te yn ystyried Taiwan i fod yn brifddinas te oolong, felly nid yw'n syndod bod ein hag argymhelliad hefyd yn deillio o'r wlad honno. Daw'r te hwn o fynyddoedd mynydd Wen Shan a thau Baozhong (neu Pouchong) yn fath poblogaidd o oolong. Mae'n oolong isel-oxidedig ac mae'r enghreifftiau gorau yn llyfn, melys, a blodau. Mae rhai yfwyr hyd yn oed yn cyfeirio ato fel bod ganddyn nhw geg y geg hufennog.
Yr Amser Brechu a'r Tymheredd Perffaith
Rydym yn siarad llawer am fagu te penodol ar adegau penodol a thymereddau penodol . Mae hyn yn bwysig gyda theils rhydd fel mae rhai te (gwyrdd a gwyn, er enghraifft) yn fwy cain nag eraill. Bydd te sy'n cael ei fwrwio â dŵr sy'n rhy boeth yn arwain at gwpan chwerw o de ac efallai y bydd angen i chi ddod yn de laeth i fod yn yfed.
Yn ffodus, nid yw oolong yn un o'r teiau cain hynny, ond nid yw hefyd mor ansensitif fel te du fel Earl Gray. Mae Oolong yn syrthio'n iawn rhwng te gwyrdd a du pan ddaw tymheredd.
Dylai'r dŵr fod tua 195 F, sy'n agos berwi (ond nid yn berwi, ac eithrio hynny ar gyfer te du).
Cyn belled ag y bo'r amser yn mynd, dylai oolong gael ei serthu ychydig yn hirach na the de du. Ar gyfer te poeth, argymhellir yn aml 5-8 munud, ond gallwch chi fynd i ffwrdd gyda dim ond 4 i 6 munud yn y rysáit te honiog. Os gwelwch nad yw hyn yn ddigon trwm ar gyfer eich blas, crafwch eich cwpan nesaf ychydig funudau hirach.
Cofiwch, bydd eich blas personol ac ansawdd eich dail te yn effeithio ar amseroedd bragu. Gwnewch unrhyw addasiadau fel y gwelwch yn dda.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 9 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 6 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |