Galaktoboureko, Cysuro Custard Groeg

01 o 13

Galaktoboureko - Cysuro Custard Groeg

Pwy na fyddai'n dymuno cael pwdin cwstard cyfoethog mewn cywair ffon a gweini'n gynnes? Felly, peidiwch â gadael i'r enw hir, o bosibl annymunol eich atal rhag gwneud y pwdin cysur blasus hwn. Efallai y bydd yn helpu i wybod fy mod yn ei ddatgan fel: "gah, clo, tah, BOO, te, co", sydd yn agos at yr ynganiad Groeg gwirioneddol.

Y Rysáit Galaktoboureko Cwblhau

02 o 13

Gwnewch y Custard

Toddi 2 lwy fwrdd o fenyn a'i neilltuo. Rhowch wyau ar wahân. Achubwch y gwyn wyau yn hwyrach. Mewn sosban fawr, gwisgwch y melyn a 6 cwpan o laeth gyda'i gilydd. Gwisgwch mewn 1 cwpanaid o siwgr nes i chi gyfuno. Nesaf, chwisgwch mewn 1 cwpan o semolina. Nawr, rhowch y pot ar y stôf ar wres canolig-isel. Ychwanegwch y zest o 1 lemwn. Rhaid i'r pot yn cael ei droi'n gyson neu'r cwstard ac yn dechrau cael lumpy.

Ar ôl coginio a chymysgu am 15-20 munud, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi, 1 llwy de fanilla a 2 lwy de o ddŵr blodau oren. Gwisgwch hyn i gyd gyda'i gilydd a thynnwch y pot o'r stôf.

Toddi menyn cwpan 1. Rhowch o'r neilltu.

03 o 13

Paratowch eich Gofod Gwaith a Phan Bacio

Os ydych chi'n newydd i weithio gyda phyllo (filo) , mae'n well cael tywel llestri glân ac ychydig llaith. Rhowch y tywel ar ben y darn o faen ffon i'w gadw yn llaith wrth ymgynnull y Galaktoboureko.

Defnyddiwch frwsh pastew i frwsio'r sosban becynnu 10x13.

04 o 13

Rhowch Phyllo yn y Pan

Bydd angen dau ddarn o phyllo arnoch i gwmpasu gwaelod y sosban.

05 o 13

Manwch y Haen

Defnyddiwch y brwsh pasteiod i ysgwyd y ffon gyda'r menyn wedi'i doddi. Unwaith y byddwch chi'n gwneud yn sydyn, yn lledaenu'r menyn o gwmpas gyda'r brwsh. Er mwyn gweithio'n gyflym, nid oes raid i'r ffilm gael ei lledaenu'n berffaith.

06 o 13

Cadwch Ailadrodd y Broses

Ar ôl i chi ail-adrodd y broses gosod a menyn am o leiaf 5 haen o ffon, mae'n bryd i arllwys yn y cwstard.

07 o 13

Cyn-Wresogi a Plygu

Cynhesu'r popty i 350 gradd F.

Plygwch ymylon yr haenau ffon isaf.

08 o 13

Yr Ymylon

Manwch yr ymylon.

09 o 13

Y Haenau Top

Ar gyfer y crwst uchaf, dim ond un darn o ffos sydd ei angen ar gyfer pob haen.

10 o 13

Yn union fel Gwneud Gwely

Gwnewch yn siŵr eich bod yn ymestyn ymylon ymyl pob dalen

11 o 13

Arllwys Menyn, Pobi a Syrup

Ailafaelwch y menyn sy'n weddill. Arllwyswch y menyn dros y brig. Dylai'r menyn sizzle pan dywallt.

Pobwch am tua 45 munud.

Mae tua 15 munud cyn i'r galaktobourko orffen pobi yn gwneud y surop siwgr trwy gyfuno 1 cwpan o ddŵr, 2 cwpan o siwgr, sudd o'r lemwn gwasgaredig a chwistrell lemwn o hanner lemwn arall. Trowch hyn i gyd gyda'i gilydd a'i ddwyn i ferwi ar y stôf. Boil am 5-8 munud. Galaktoboureko

12 o 13

Y Cam olaf mewn paratoadau

Tynnwch y galaktobourko o'r ffwrn ac arllwyswch y surop poeth drosto. Gadewch iddo osod am tua awr i amsugno'r surop poeth.

13 o 13

Mwynhewch!

Mae'n bryd i fwyta. Rydym bob amser yn gwasanaethu ni'n gynnes, felly mae ailgynhesu cyflym yn y microdon yn gweithio'n berffaith. Galaktoboureko yw'r peth gorau i'w fwyta o fewn ychydig ddyddiau. Gallwch ei oeri, ond nid yw'r phyllo yn dal i fod yn dda.

Y Rysáit Galaktoboureko Cwblhau

Mwy o Fwdinau Groeg:

Amygdalopita
Dyma rysáit fy nghyfraith geni ar gyfer y Cacen Cnau Groeg hwn.

Baklava
Pan fydd pobl yn meddwl am bwdinau Groeg, dyma'r cyntaf y mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei feddwl. Gwneir Baklava mewn gwledydd eraill, fel Twrci hefyd.

Kata ife
Dyma un o'm hoff pasteiod Groeg. Rwyf wrth fy modd â'r gwead gwenith wedi'i dorri.

Koulourakia
Chwilio am gogi melys ysgafn i fynd gyda'ch coffi? Dyma hi.