Gellir paratoi'r rysáit pasta primavera hwn o fragan syml a di-laeth fel prif ddysgl iach. Wedi'i wneud o saws gwyn cartref hufennog syml a digon o garlleg a basil ar gyfer blas, dyma lenw llenwi yn berffaith ar gyfer cinio llysieuol cyflym a hawdd. Rhowch gynnig arni i weld a ydych chi ddim yn penderfynu ei ychwanegu at eich repertoire arferol o brydau a wnewch chi drosodd a throsodd.
Pasta primavera yw un o'r ryseitiau hynny y gellir eu gwneud mewn unrhyw nifer o wahanol ffyrdd; nid oes ffordd anghywir mewn gwirionedd. Gyda llawer o fagyddydd iach - gan gynnwys brocoli, moron, madarch , a phys wedi'u rhewi - mae'r pasta pasta syml hwn yn clymu ynghyd y llysiau a'r pasta mewn saws gwyn sy'n seiliedig ar braster isel a glasen gyda soostilk gyda thostur maeth i gael blas ychwanegol. Gydag olew ychydig ac yn ddi-laeth llaeth, mae'r basta pasta hwn â gwallt yr angel yn isel iawn mewn braster ac yn gwbl golesterol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd basil wedi'i sychu
- 6 llwy fwrdd o flawd
- 3 cwpan
- llaeth soi
- Cwpan 1/4
- burum maeth
- 1 brocoli pen bach, wedi'i dorri'n flodau
- 1 moron cyfrwng, wedi'i sleisio
- 1/2 bunt wedi'i dorri madarch ffres
- 1 cwpan pys wedi'i rewi, wedi'i daflu
- Halen a phupur i flasu
- Pasta gwallt angel 1 bunt
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y nionyn wedi'i dicio, a'r garlleg a'r basil a chaniatáu i chi gynhesu nes bod y nionyn yn dryloyw tua 5 i 7 munud. Nesaf, trowch y blawd i wneud past trwchus.
- Ychwanegwch y llaeth soi yn araf, gan droi'n gyson. Cychwynnwch y burum maeth, yna coginio dros wres isel cyn i'r cymysgedd drwch.
- Mewn padell ar wahân, gan ddefnyddio steamer llysiau, stemiwch y ffrogiau brocoli a'r moron wedi'u sleisio cyn belled â'u bod yn dendr, yna eu hychwanegu at y saws gwyn ynghyd â'r madarch a'r pys wedi'u rhewi wedi'u dadwneud. Ychwanegwch halen a phupur i flasu, yna coginio dros wres isel hyd nes ei gynhesu'n llawn, gan droi'n aml.
- Coginio pasta gwallt yr angel yn ôl cyfarwyddiadau pecyn, yna gwasanaethwch saws y pasta primavera dros y pasta a baratowyd.
> Mae'r rysáit hon yn cael ei hail-argraffu gyda chaniatâd The Cook Compassionate Cookbook.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 855 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 696 mg |
| Carbohydradau | 148 g |
| Fiber Dietegol | 16 g |
| Protein | 30 g |