Mae'r caserol eidion rhost sydd ar ôl yn ffordd wych o fwynhau cig eidion rhost sydd ar ôl. Dim ond cymysgedd o gig eidion rhost wedi'i goginio , grefi a llysiau. Mae pwysau caws yn cwblhau'r haenau.
Hyd yn oed os nad oes gennych gig eidion rhost sydd ar ôl, gallwch wneud y pryd hawdd hwn. Defnyddiwch gig eidion rhost wedi'u sleisio'n drwchus neu ddefnyddio cig crai wedi'i dicio. Gwnewch y ffrwythau cig eidion amrwd cyn ei gyfuno â'r grefi . Neu defnyddiwch gig eidion brown yn y rysáit. Mae cig oen neu borfa wedi'i rostio yn rhai dewisiadau eraill rhagorol eraill. Defnyddiwch grefi cig eidion neu borc gyda'r cig wedi'i dicio.
Mae'r llysiau yn hyblyg hefyd. Yn hytrach na phys a moron, defnyddiwch lysiau cymysg wedi'u rhewi, pys, ffa gwyrdd, neu moron wedi'u rhewi. Os nad oes gennych winwnsyn perlog, defnyddiwch 1 winwnsyn canolig, wedi'i haneru a'i sleisio.
Mae'n ddysgl ysblennydd gwych i'w gosod a'i roi gyda datws wedi'u berwi neu eu toddi . Mae'n rhagorol dros reis neu nwdls hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Pecyn 1 (10-uns) wedi'i rewi a moron (tua 1 1/2 cwpan)
- 1 winwnsyn perl cwpan (wedi'i rewi)
- 2 cwpan wedi'i eidio â chig eidion rhost sydd ar ôl (dista 1/4 modfedd i 1/2 modfedd)
- 1 cwpan cludyn cig eidion (tun neu wedi'i wneud o gymysgedd sych, neu weld cartref, isod)
- 1/2 caws caws cheddar sydyn wedi'i dorri arno
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 F.
Saim yn ysgafn 1 1/2-quart i gaserole 2-chwart neu ei chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen.
Rhowch y pys a moron mewn sosban cyfrwng; ychwanegwch y winwnsyn perlog wedi'u rhewi a'u gorchuddio â dŵr. Dewch i ferwi. Lleihau'r gwres a choginio am tua 5 munud, neu hyd nes bod y llysiau'n dendr. Draenio'n drylwyr a throsglwyddwch y llysiau i bowlen fawr.
Cyfunwch y cig eidion gyda'r grefi ac yna ei ychwanegu at y bowlen gyda'r winwns a'r llysiau.
Cymysgwch yn dda.
Trosglwyddwch y gymysgedd cig eidion a llysiau i'r caserol a baratowyd ac yn brig gyda chaws cheddar wedi'i dorri.
Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 25 i 35 munud, neu hyd nes y bydd y llenwad yn bubblio ac mae'r caws wedi toddi.
Amrywiadau
- Pecyn Bwthyn: Os ydych chi wedi cuddio tatws - ar ôl hynny neu wedi'ch prynu-cynheswch nhw a'u lledaenu dros y gymysgedd eidion a llysiau cyn i chi gasglu'r caserl gyda chaws. Ar ben y haen tatws gyda'r caws a'u pobi fel y cyfarwyddir, neu nes bod y tatws wedi eu brownio'n ysgafn.
Cynghorion Arbenigol
- Mae sawl ffordd o ddefnyddio cig eidion rhost sydd ar ôl. Gwnewch fwthyn bwthyn gyda chig eidion rhost sydd ar ôl, ei ddefnyddio mewn brechdanau, gwnewch brwshys agored â chogwyddi prynu neu ar ôl, neu ei wresogi yn eich hoff saws stroganoff . Neu trowch y cig eidion i mewn i stribedi a'i ychwanegu at salad wedi'i daflu.
- Os nad oes gennych gymysgedd grefi neu graffi tun, gwnewch graffi cig eidion cyflym a hawdd. Toddi 3 llwy fwrdd o fenyn mewn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o flawd a choginiwch am 2 i 3 munud, gan droi'n gyson. Ychwanegwch 1 1/2 cwpan o stoc cig eidion a halen a phupur i flasu. Coginiwch hyd yn drwchus, gan droi'n gyson. Am gludi tywyllrach, ychwanegwch tua 1/2 llwy de o saws dwyn graffi, fel Kitchen Bouquet neu Gravy Master.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 374 |
Cyfanswm Fat | 16 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 42 mg |
Sodiwm | 2,423 mg |
Carbohydradau | 43 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 15 g |