Mae'r hufen hawdd o gawl madarch hwn yn gyfuniad o fadarch wedi'i dorri'n fân, bouillon, a thresi. Mae'r madarch wedi'u symmeredu yn y broth am 20 munud, ac yna mae roux yn cael ei ychwanegu ynghyd â llaeth neu hufen.
I gael blas madarch ychwanegol, ewch â madarch wedi'i sychu mewn dŵr berw a'i ychwanegu ynghyd â'r madarch newydd.
Edrychwch ar y sylwadau darllenydd am rai awgrymiadau ychwanegol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 onin o madarch (wedi'i sleisio'n denau)
- 2 cwpan dwr berw
- 3 ciwb bouillon cyw iâr (neu sylfaen gyffredin neu gronynnau)
- 2 llwy fwrdd o winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1/4 cwpan menyn
- 4 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- 3 cwpanaid llaeth cyfan (neu
- hanner a hanner )
- halen i flasu
- pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, cyfuno madarch, dŵr berw, bouillon cyw iâr, a nionyn. Dewch â berw; gorchuddio a fudferwi am 20 munud.
- Toddi menyn mewn sosban arall; cymysgwch mewn blawd. Ychwanegwch laeth yn raddol; coginio, droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegwch y saws i'r gymysgedd madarch a'r tymor i flasu gyda halen a phupur.
- Os dymunwch, cymysgwch rai neu'r cyfan o'r cawl. Gweler: Sut i Gawl Puree mewn Blender
Mae'n gwneud tua 6 cwpan.
Sylwadau Darllenydd
- "Mae'n mynd yn oer y tu allan ac mae hwn yn gawl hyfryd. Mae'n fy atgoffa o'r hen ddyddiau gartref. Cawl a chracers. Caru hi - byddwch chi hefyd!" Geo
- "Rydyn ni'n hoff iawn o'r cawl hwn ... mor hufenog a chwarel. Rwy'n ychwanegu cyw iâr wedi'i goginio i hyn ac roedd yn wych." Chaf
- "Mae hyn yn hawdd iawn i'w wneud. Y tro nesaf, gan fy mod yn Faint o Ffrindiau Madarch, byddaf yn ychwanegu madarch botwm cyfan ... a LOT ohonyn nhw! Roedd fy mhlant yn caru hyn hefyd." TR
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 301 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodiwm | 991 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |