Caws Selsig a Tatws Gyda Kale

Tatws, selsig Eidalaidd, a chalet maethlon yn dod ynghyd yn y cawl hyfryd hwn. Mae'r cawl trwchus a phwys hwn yn bryd perffaith ar gyfer cwymp ysgafn neu noson y gaeaf. Mae'n gwneud cawl cinio gwych hefyd. Gweini cwpanau o'r cawl blasus hwn ynghyd â brechdanau neu salad.

Defnyddiwch selsig melys Eidalaidd neu selsig porc ffres mân neu sbeislyd arall yn y cawl tatws blasus hwn. Os hoffech chi osgoi cig coch, gwnewch hynny gyda selsig twrci. Mae'r bacwn yn darparu addurn flasus ar gyfer y cawl, ond hepgorer os hoffech chi. Os nad ydych chi'n defnyddio cig moch, cynyddwch y menyn i 4 llwy fwrdd.

Mae croeso i chi ddefnyddio dail caled wedi'i dorri, esmwyth, neu sbigoglys yn y cawl os nad oes gennych chi galer ffres neu wedi'i rewi ar y llaw. Am gawl hufenach, lleihau faint o stoc cyw iâr i 3 cwpan a chynyddu'r hufen trwm (neu hanner-a-hanner ) i 2 cwpan.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gyda fforc, trowch y selsig mewn sawl man. Rhowch nhw mewn ffwrn neu sosban fawr Iseldiroedd. Ychwanegwch ddŵr i'w gorchuddio a'i ddwyn i ferwi. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a choginiwch y selsig am tua 20 munud. Tynnwch y selsig i fwrdd torri a'u sleisio'n denau. Rhowch o'r neilltu.
  2. Rhowch y cig moch mewn sgilet dros wres canolig; coginio nes ei fod yn crisp a brown, yn troi ac yn troi yn aml. Tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio.
  1. Trosglwyddo 1 llwy fwrdd o'r dripiau cig moch i'r sosban a ddefnyddir i goginio'r cig moch. Ychwanegwch y menyn i'r sosban a'i roi dros wres canolig.
  2. Pan fydd y menyn wedi toddi, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i moron wedi'i dorri. Coginiwch nes bod y winwns yn dendr, yn troi'n aml. Ychwanegu'r teim a'ch garlleg a pharhau i goginio am 1 munud yn hirach, gan droi'n gyson
  3. Ychwanegwch y blawd i'r sosban a'i droi'n gymysgedd. Parhewch i goginio am tua 2 funud, gan droi'n gyson.
  4. Ychwanegwch y stoc cyw iâr a'i ddwyn i ferwi, gan droi'n aml.
  5. Gorchuddiwch y sosban a lleihau'r gwres yn isel; mowliwch am 10 munud.
  6. Ychwanegwch y sleisys a thatws selsig brown wedi'u cadw; gorchuddio a choginio am 15 munud yn hirach.
  7. Ychwanegu'r kale; gorchuddio a choginio am 5 i 10 munud yn hwy, neu hyd nes bod y llysiau'n dendr iawn.
  8. Ychwanegwch yr hufen trwm i'r cawl a'i droi'n gymysgedd. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Parhewch i goginio nes bod y cawl yn boeth.
  9. Cromwch y bacwn wedi'i gadw dros y cawl a'i addurno â chaws, os dymunir.
  10. Gweinwch y cawl gyda bara carthion neu fisgedi wedi'u tostio .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 462
Cyfanswm Fat 29 g
Braster Dirlawn 15 g
Braster annirlawn 12 g
Cholesterol 71 mg
Sodiwm 1,087 mg
Carbohydradau 35 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 16 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)