01 o 08
Bwydydd Traddodiadol Japan
Mae llawer o fwydydd traddodiadol yn cael eu nodweddu o fwydydd Siapanaidd sy'n cael eu mwynhau bob dydd yn ogystal ag yn ystod gwyliau arbennig. Peidiwch ag oedi rhag troi i'r dde mewn ac edrych ar y prydau hyn sydd wedi'u hymuno â diwylliant Japan.
02 o 08
Gohan - Rice Steamed
Nid oes unrhyw fwyd wedi'i gwblhau yn Japan heb reis wedi'i stemio, o frecwast trwy hwyr y nos. Mae'r enw ar gyfer reis wedi'i stemio, Gohan, yn golygu "pryd bwyd" yn llythrennol. Rhaid i chi ei goginio'n iawn a chyda pharch a sylw mae'n haeddu.
Reis grawn byr, wedi'i halogi (hakumai) yw'r amrywiaeth a ffafrir ar gyfer gwneud reis wedi'i stemio. Chwiliwch am reis grawn Byr Calrose, reis sushi, neu reis Japonica. Gallwch ddefnyddio popty reis (suihanki) neu sosban wedi'i drwm gyda chaead dynn. Bwriedir i'r reis fod yn gludiog ychydig wrth ei goginio fel y gall fod yn haws i'w fwyta gyda chopsticks.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer Rice Steamed Siapaneaidd .
03 o 08
Cawl Miso
Mae prydau bwyd nodweddiadol Siapaneaidd yn cynnwys powlen o gawl miso. Fe'i gwneir gyda stoc cawl dashi, tofu, past miso, a winwns werdd. Mae gwahanol fathau o gamo yn amrywio o ran blas a halen, fel y gallwch ei addasu i'ch blas.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer Miso Soup gyda Tofu .
04 o 08
Sushi
Mae Sushi yn cymryd rôl bwyd cyflym heddiw, yn Japan ac o gwmpas y byd. Mewn bwyd Siapan, mae sushi yn dangos prydau sy'n defnyddio reis sushi , sy'n cael ei ffrwythloni gyda chymysgedd finegr melys. Mae yna wahanol fathau o sushi, gan gynnwys y nigiri-zushi ogrwn sydd â bwyd môr, yn aml yn amrwd. Mae Maki-zushi yn cael ei rolio â'i gilydd gyda stribedi o bysgod a llysiau wedi'u gosod mewn reis a'u rholio o fewn nori.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer Rholio Tywyn Sbeislyd .
05 o 08
Pots Poeth
Mae prydau pot poeth wedi'u coginio'n hawdd mewn un pot mawr ac maent yn eithaf poblogaidd mewn bwyd Siapaneaidd. Un o'r llawenydd o fwyta prydau poeth poeth yw bod y pot wedi'i goginio ar ystod symudol ar y bwrdd bwyta a mwynhau arddull teuluol tra bod pawb yn cymryd darnau unigol o'r pot.
Mae'r gair "yaki" yn golygu "sauté" neu "grill" yn Siapaneaidd, ac wrth wneud sukiyaki caiff y cig ei sauteed yn y skillet poeth ar y bwrdd. Yn draddodiadol, mae sukiyaki yn ddysgl gaeaf fel arfer yn Bōnenkai, partïon diwedd blwyddyn Siapaneaidd.
Rhowch gynnig ar y rysáit hon ar gyfer Beef Sukiyaki .
06 o 08
Ramen
Mae seigiau nwdod Ramen yn boblogaidd iawn yn Japan, gyda nwdls wedi'u berwi'n cael eu gwasanaethu mewn cawl gwahanol o flas gyda llawer o dapiau. Fel arfer, mae cogyddion yn Japan yn hyfforddi'n galed iawn i wneud ramen o ansawdd. Er na ellir eich defnyddio i becynnu, ramen rhad, nid yw gwneud cawl ramen yn hawdd yn hawdd os ydych chi'n gwneud y cawl o'r dechrau.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer Shoyu Ramen .
07 o 08
Tempura
Mae llysiau wedi'u tyfu'n ddwfn neu fwyd môr Tempura yn eitemau cyffredin iawn mewn bwytai Siapan. Gelwir y dull coginio sy'n gwneud blodau tempura yn blodeuo fel blodyn mewn olew poeth Hanaage), mae hana yn golygu blodyn ac mae e'n golygu ffrio dwfn.
Rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer Tenzaru Soba (Tempura gyda Nwdls Gwenith yr Hydd) .
08 o 08
Wagashi
Mae'r melysion traddodiadol a elwir yn wagashi yn cael ei weini â thei yn Japan. Mae Daifuku mochi yn fath o wagashi ac fe'i cynhelir fel arfer gyda the gwyrdd. Fe'i llanwir yn fwyaf cyffredin â phast ffa coch, ond mae rhai wedi'u llenwi â phwys gwyn gwyn (Shiroan). Mae mochi hefyd wedi'i wneud gyda blawd ffa soia, mwdogen Siapan, powdr te gwyrdd matcha neu gyffwrdd o liwio bwyd coch.
Rhowch gynnig ar y rysáit hon ar gyfer Daifuku mochi .