Doeddwn i erioed wedi gwneud cywion porc wedi'i stwffio cyn rhoi cynnig ar y Chops Porc Stuffed Pecyn hyn a rhaid imi ddweud fy mod yn cael ei werthu! Sudd o'r stwffio i mewn i'r porc ac i'r gwrthwyneb yn y ffordd fwyaf blasus. Ond pa ddiodydd sy'n pâr ag ef? Darllenwch ymlaen i ddarganfod.
Awgrymiadau Gwin
Mae'r rysáit torri porc arbennig hwn yn galw am sibanau ac afal, gan ei gwneud yn braf delfrydol ar gyfer Riesling Alsacaidd. Ystyriwch Gronfa Wrth Gefn Lucien Albrecht 2007 Riesling am ddechrau blasus.
Os yw'n well gennych chi bario torri porc gwin coch, yna byddai Merlot ffrwyth neu Pinot Noir yn trin yr amrywiaeth o flasau a roddir yn y rysáit hwn. Er mwyn ysgwyd pethau'n gyflym ac i dorri allan o'r blwch "gwin coch / gwin gwyn", ystyriwch Sherry amontillado am ei hyblygrwydd paru a'i allu i ategu cydrannau porc, pecan ac afal y pryd hwn.
Awgrym Coctel
Yn ôl Beth i Diod â Beth Ydy Bwyta , mae'r ddau bâr a pork porc yn hyfryd gyda whisgi, ac mae'n gyngor cadarn. Ar gyfer y rysáit arbennig hon, rwy'n argymell coctelau gwisgi syml gan fod cymaint yn digwydd yn y prif gwrs. Rhowch gynnig ar Whisky Fancy gyda'i gyffwrdd o oren neu y Manhattan clasurol. Mae'r afal yn y cerdyn porc hefyd yn cyfeirio at wella'r flas hwn gyda choctel fel yr Afal Washington poblogaidd.
Awgrymiadau Cwrw
Am y cywion porc blasus hwn, rwy'n awgrymu Dunkel Weisse. Mae'r cwrw gwenith tywyll yn gweithio gyda'r rysáit hwn mewn sawl ffordd ac mae paratoi'r ddau lifft yn yfed a'r llais i lefelau newydd.
Mae'r cywilydd trwm yn cymysgu'n dda iawn â blasau daeariog y pecans a'r porc. Ar yr un pryd, mae melysrwydd y cwrw yn canmol yr afalau a'r winwns tra'n magu cywilydd y cayenne. Mae gwen cefn y cwrw yn golchi'r geg heb ei lanhau'n llwyr; gan osod un i fyny yn berffaith ar gyfer y brathiad nesaf.