Mae pwdin Butterscotch yn cael ei baratoi'n draddodiadol gyda siwgr brown, vanilla, llaeth (neu hufen), wyau a menyn, ond mae'r fersiwn di-laeth hwn (a vegan!) Yn lleihau'r calorïau a'r braster yn sylweddol tra'n cadw gwead cyfoethog a blas melys. Mae'r pwdin hwn yn gwneud pwdin wythnos nos braf a hawdd, bocs cinio melys neu ar ôl ysgol. (Ar gyfer pwdinau bocs bwyd, ar ôl i'r pwdin gael ei oeri a'i oeri yn gyfan gwbl, rhannwch y pwdin i mewn i gwpanau Tupperware unigol ar gyfer siwgriau cartref hawdd, cofio a chipio).
I gael pwdin cyfoethog gyda blas cnau, defnyddiwch laeth cnau coco yn lle'r llaeth almon yn y rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 starts corn
- ¾ cwpan o siwgr brown tywyll, llawn
- 1/8 t. halen
- 2 ¼ cwpan o laeth llaeth almon heb ei ladd, wedi'i rannu
- 1 T. di-laeth
- Margarîn soi , wedi'i feddalu
- 1 t. fanila
Sut i'w Gwneud
- Casglwch eich holl gynhwysion. (Mae pwdinau'n coginio'n gyflym, felly mae'n well cael popeth sydd ei angen arnoch ei fesur ac wrth law.) Bydd angen sosban bach arnoch hefyd a llwy bren neu wifren yn chwistrellu am droi.
- Mewn sosban fach oddi ar y gwres, cyfunwch y starts, siwgr a halen corn nes cymysgwch yn dda. Ychwanegu ¼ cwpanaid o laeth almon (neu ddewis arall llaeth di-laeth arall ) a gosod y sosban dros wres canolig-isel, gan gymysgu'n dda i ddiddymu'r starts a siwgr.
- Ychwanegwch y llaeth almond sy'n weddill, gan droi'n gyson nes bod y cymysgedd yn ei drwch am tua 3 munud. Tynnwch y sosban rhag gwres a chwistrellu yn y margarîn soi a'r fanila nes ei ymgorffori'n llwyr. Trosglwyddo pwdin i ddysgl sy'n rhoi gwres, gosod plastig yn uniongyrchol ar wyneb y pwdin (bydd hyn yn atal croen rhag ffurfio), ac yn olchi yn yr oergell am o leiaf 3 awr cyn ei weini. Gweini oer.
Nodyn Cogydd:
Mae'n well gennyf ddefnyddio dewisiadau amgen llaeth di-laeth sy'n cael eu prynu gan siopau ar gyfer y rysáit hwn ac yn enwedig y rheiny a baratowyd gyda rhyw fath o asiant trwchus fel agar neu startsen corn, ond mae croeso i chi wneud a defnyddio'ch llaeth almond cartref neu hyd yn oed geisio defnyddio a gwneud eich Margarîn Cartref ei hun. Mae llaeth cnau cnau hefyd yn gweithio'n wych mewn pwdinau di-laeth , felly arbrofwch â gwahanol fathau o ddewisiadau llaeth i ddod o hyd i'r un sy'n gweithio orau i chi.
** Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer dietau di-laeth, fegan, lactos -heb wyau, ond fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl ag alergeddau neu gyfyngiadau dietegol, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen yr holl labeli maethol yn ofalus i sicrhau nid oes cynhwysion sy'n gysylltiedig â llaeth cudd (neu alergenau eraill, os yw'r rhain yn berthnasol i chi).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 177 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 115 mg |
| Carbohydradau | 43 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |