Mae tiwna, llysieuyn wedi'i gludo, a ciwcymbr chirashi yn gyfaill hawdd ei gyflym, sy'n gyfeillgar i blant, a elwir hefyd yn sushi gwasgaredig, y gellir ei chwipio mewn 10 munud os oes gennych reis wedi'i stemio i mewn yn eich oergell neu gynhesu yn eich reis popty.
Mae reis sushi, wedi'i gymysgu â chymysgedd finegr melys, yn cynnwys tiwna tun, ac wedyn wedi ei addurno â chiffonade o gorneli gwyrdd llysieuol a chiwcymbr shiso (perilla). Mae pinnau bach o sakura denbu (pysgod sych) yn ychwanegu lliw a melysrwydd i greu pryd blasus a blasus.
Mae Sakura denbu yn staple mewn bwyd Siapan ac mae'n bysgod fflach sych sy'n ffyrnig, golau, a phinc. Mae ei flas ychydig yn saeth ond yn bennaf melys. Fe'i defnyddir yn aml mewn cinio bento plant i addurno reis wedi'i stemio. Oherwydd ei lliw pinc y Nadolig, mae hefyd yn addurn poblogaidd ar gyfer prydau fel chirashi sushi (a elwir hefyd yn sushi cymysg neu sushi gwasgaredig).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 reis wedi'i rewi wedi'i goginio
- Dash o finegr reis sushi powdr brand Sushinoko, neu wneud finegr reis sushi cartref gyda hyn
- rysáit
- 1 llwy de hadau sesame gwyn wedi'i rostio
- Mae 1 i 2 o bowysi 2.6 ounces tiwna golau pob (tun) mewn dŵr
- Gwasgfa o ffres
- lemwn (tua 1/2 llwy de)
- 1/4 cwmpomws cwpan, wedi'i dorri'n ddarnau cyffwrdd
- 3 dail shiso (llysiau perilla gwyrdd)
- 1 llwy de sakura denbu (pysgod fflach)
Sut i'w Gwneud
- Mae'r rysáit hon yn tybio bod reis wedi'i stemio wedi'i goginio a'i fod ar gael i'w ddefnyddio. Os na, gwnewch reis yn ôl cyfarwyddiadau eich popty reis, neu gwnewch stovetop reis wedi'i stemio gyda'r rysáit hwn sydd ar gael yma.
- Cymerwch ddau wasanaeth o reis a lle mewn powlen maint canolig. Cadwch y reis i oeri ychydig a chwistrellu finegr sushi powdr brand Sushinoko dros y reis i'r tymor. Gan ddefnyddio ymyl y padl reis, "torrwch" y reis yn groeslin ac yn taflu i gymysgu. Sylwer, mae'r cynnig hwn yn atal y reis rhag cael ei dorri.
- Ar blatiau gwasanaeth unigol, lledaenu reis sushi.
- Garnish rehi sushi gyda hadau sesame gwyn wedi'i rostio.
- Mewn powlen fach ychwanegu tiwna tun wedi'i ddraenio. Gwasgwch ychydig o sudd lemwn ffres dros yr asna a chwythu. Torrwch unrhyw darnau mawr o'r tiwna.
- Addurnwch y reis gyda hadau sesame gyda fflamiau tiwna, a chrysau ciwcymbr.
- Dileu swn Chiffonade. Staciwch y dail gyda'i gilydd, rholiwch, yna trowch i mewn i ddarnau tenau. Dylech ddod i ben gyda darnau tenau o swniad sy'n debyg i rwbyn. Addurnwch y sushi gyda shiso.
- Yn olaf, ychwanegu pinsiad o'r denbu sakura i ganol pob plât sushi chirashi. Gweinwch ar unwaith.
Cynghorion Rysáit:
Dirprwy tiwna tun gyda albacore gwyn tun. Pysgod a baratowyd arall i roi cynnig ar eog tun neu eog mwg.
Rhowch gynnig ar foron amrwd wedi'i dorri'n fân yn lle crysau ciwcymbr.
Ar gyfer finegr sushi cyflym, rhowch gynnig ar finegr reis sushi powdr Sushinoko brand. Ar gyfer finegr reis sushi cartref, ceisiwch y rysáit hwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 789 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiwm | 125 mg |
| Carbohydradau | 160 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 24 g |