Rysáit Cacennau Reis Steamed Idlis

Nid yn unig yn hoff De Indiaidd, mae idlis yn cariad ac fe ellir dod o hyd i rywle yn India. Rhowch gynnig arnyn nhw a byddwch yn gweld pam. Mae angen eplesu y batter ar gyfer idlis dros nos, felly paratoi cyn amser.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Golchwch y reis a chorbys ar wahân a'u tywallt dros nos.
  2. Dewiswch bob un ar wahân, mewn pastiau trwchus (gan ychwanegu dwr bach ar y tro) mewn cymysgydd.
  3. Cymysgwch y pastau gyda'i gilydd ac ychwanegu halen i flasu.
  4. Gosodwch y batter dros nos i'w fermentio.
  5. Rhowch y mowldiau ar hambwrdd idli gydag olew coginio . Arllwyswch ddigon o fwydydd i mewn i bob mowld er mwyn ei lenwi tair pedwerydd llawn.
  6. Arllwys 2 gwpan o ddŵr i mewn i bwer mawr a gwres. Rhowch yr hambwrdd idli i'r pot a'i stêm am 20 munud.
  1. Edrychwch ar yr idlis trwy bacio pob un gyda dannedd. Os daw allan yn lān, fe'u gwneir.
  2. Gweini piping poeth gyda sambar neu siytni cnau coco South India.