Gweinwch yr adenydd cyw iâr hyn sy'n llyncu â bysedd gyda'r marinâd wedi'i ferwi, neu weini gyda dipyn mwstard neu saws melys a saws a brynwyd. Mae'r rhain yn wych i fod yn fyrbryd diwrnod gêm neu yn gwasanaethu fel rhan o bryd teulu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 punt o adenydd cyw iâr (tua 20 i 30 o adenydd)
- 2/3 cwpan saws soi isel sodiwm
- 1/3 cwpan dŵr
- 4 winwns werdd (wedi'i dorri'n fras)
- 1/2 cwpan finegr reis (neu finegr seidr)
- 4 llwy fwrdd mêl
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown llawn
- 1 1/2 llwy de o sinsir tir
- 6 ewin garlleg (wedi'i wasgu neu wedi'i falu)
- 2 lwy fwrdd o olew sesame (wedi'i dostio â'i dastan neu wastad Asiaidd)
- Dewisol: 1/2 llwy de o gili chili-garlleg
- Opsiynol: 1/2 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (neu cilantro, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Golchwch yr adenydd cyw iâr ac ewch yn sych. Torrwch awgrymiadau awyrennau i ffwrdd ac anwybyddu. Torrwch yr adenydd ar y cyd.
- Cyfunwch y saws soi, y dŵr, y winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri, finegr, mêl, siwgr brown, sinsir, garlleg, olew sesame, a phupur coch neu gili chili, os yw'n defnyddio.
- Mewn bag storio bwyd neu gynhwysydd anweithredol , cyfunwch yr adenydd cyw iâr gyda'r cymysgedd saws soi. Sêl y bag neu gorchuddiwch y cynhwysydd a'i oergell am 2 i 6 awr.
- Ffwrn gwres i 375 F. Llinellwch badell pobi mawr gyda ffoil; saim hael neu chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen. Neu, defnyddiwch ffoil nonstick. Arllwyswch y marinâd i mewn i sosban a'i neilltuo.
- Trefnwch ddarnau'r aden cyw iâr yn y sosban bêt wedi'i baratoi. Gwisgwch am 30 munud. Trowch yr adenydd drosodd a'u dychwelyd i'r ffwrn. Parhewch yn pobi am 30 munud yn hwy, neu nes bod yr adenydd cyw iâr wedi eu brownio'n dda.
- Tua 10 munud cyn cyflwyno amser, dod â'r marinâd i ferw dreigl llawn; lleihau gwres a mwydwi am 5 munud. Gweini fel dip gyda'r adenydd, os dymunir.
- Chwistrellwch gyda cilantro ffres wedi'i dorri neu bennau winwnsyn glas wedi'i dorri cyn ei weini, os dymunir.
Mwy o Ryseitiau Cyw Iâr
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 824 |
| Cyfanswm Fat | 42 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodiwm | 2,217 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 77 g |