Gall crwydrwyr y gwanwyn fod yn anodd dod o hyd os nad ydych chi'n byw ger marchnad Asiaidd. Mae hwn yn rysáit ar gyfer y gwialen safonol a phapur sy'n cael eu defnyddio i wneud rholiau gwanwyn Tsieineaidd . Am y canlyniadau gorau, cadwch y llenwad oer ac nid ydych yn gwneud y rholiau gwanwyn nes eich bod yn barod i ffrio'n ddwfn. Peidiwch â thorri corn a dŵr ar eich llaw i selio'r lapiau gwanwyn ar ôl iddynt gael eu llenwi. Gall y deunydd lapio hyn gael eu rhewi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1/4 llwy de halen
- 3/4 cwpan dŵr
- Chwistrellu coginio, yn ôl yr angen
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, trowch y halen i'r blawd. Cymysgwch y dŵr i'r blawd i ffurfio batter. Gorchuddiwch a gadael i orffwys am 1 awr.
- Chwistrellwch sosban gyda chwistrellu coginio a gwreswch dros wres canolig-isel.
- Trowch y gwres i lawr i lawr ac ychwanegu lond llwy fwrdd o'r batter i ganol y sosban. Lledaenwch y sbwriel yn gyflym i ffurfio cylch 5 i 6 modfedd mewn diamedr. Parhewch i orchuddio'r batter fel y cogyddion croen.
- Coginiwch y croen yn fyr, nes ei fod wedi'i goginio ar y gwaelod ac mae'r ymylon yn torri ychydig. Cymerwch ofal i beidio â gorchuddio. Tynnwch yn ofalus ac oergellwch neu rewi nes y bydd yn barod i'w ddefnyddio fel y galwir amdani yn y rysáit.
Sylwer: Bydd faint o ddŵr sydd ei angen yn dibynnu'n rhannol ar ffactorau fel oedran a sychder y blawd, yr uchder yr ydych chi'n ei goginio, ac ati. Dylai'r batter fod yn gymysg ac yn eithaf trwchus, ond yn dal yn ddigon denau i ollwng yn ôl o llwy bren.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 27 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 94 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |