Pryd y mae Tart Bakewell ddim yn Dart Bakewell yn gwestiwn a ofynnir yn aml? Pan fydd yn Bwdin Bakewell. Gallaf ddweud, hyd yn oed yn Bakewell, y dref darddiad ar gyfer y tart a phwdin, bod barn wedi'i rannu ac nid oes unrhyw amheuaeth beth bynnag y dywedais, bydd rhywun yn dadlau mai hi yw'r llall. Un o'r ffyrdd hawsaf o wahaniaethu yw Pwdin Bakewell yn cael ei wneud gyda chrystri puff a Thart Bakewell , shortcust.
Mae Bakewell ym Mhac Peak District of Derbyshire. Ar hyd y dref mae siopau Bakewell Tart, neu Bakewell Pudding, pob un yn honni eu bod yn un a'r gwreiddiol. Mae'n eithaf doniol.
Mae'n hawdd gwneud pwdin Bakewell. Mae'r pwdin yn gwneud pwdin blasus ac er y gellir ei fwyta fel prynhawn, fel arfer bydd Tart Bakewell. Gweinwch y pwdin poeth neu ychydig yn gynnes i fwynhau'r blas almondy llawn.
Sylwer: Nid yw llenwi'r tart hwn yn cynnwys unrhyw flawd yn hytrach na defnyddio almonau daear.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1lb. 2 oz./500g. pastry puff (mae'r siop a brynwyd yn iawn neu os oes gennych amser ...
- Puff Pastry o Scratch )
- 3 llwy fwrdd, jam (mafon)
- 1 1/2 ffyn / 150g. menyn
- Cwpan 3/4 / 50g. siwgr (super iawn / caster)
- 3 wyau canolig (curo)
- 1 melyn (wedi'i guro, wedi'i ychwanegu at wyau wedi'u curo)
- 1 1/2 cwpan / 50g. almonau (tir)
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (lemwn)
- 2 llwy fwrdd. darnau almon
- 1 llwy fwrdd. almonau (fflach)
- Garnish: siwgr eicon ar gyfer llwch
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 190 ° C / 375 ° F / Nwy 5
- Rhowch y basgenni ar fwrdd ysgafn o hyd i ¼ modfedd / 5mm o drwch.
- Peidiwch â chwythu ac yna llinyn tun tart dwfn o 8 modfedd / 20cm gyda'r pastri. Trowch y sylfaen i gyd gyda fforc. Ewch yn yr oergell am 20 munud.
- Llinellwch yr achos tart gyda phacio / papur wedi'i haenio a'i lenwi â ffa pobi . Coginiwch am 15 munud neu hyd nes y bydd y crwst yn liw euraidd. Tynnwch y ffa pobi, coginio am 5 munud arall.
- Lledaenwch y jam mafon ar waelod yr achos crwst, gadael i un ochr.
- Hufen y menyn a siwgr gyda'i gilydd nes ei fod yn lliw golau gyda gwisg trydan. Rhowch y melyn wyau i'r wyau wedi eu curo ac ychwanegu'n raddol at y menyn hufen a siwgr ychydig ar y tro. Plygwch yn ofalus yn y ddaear almonau, gorsiog lemwn a darnau almon.
- Arllwyswch y cymysgedd i mewn i'r achos crwst a lefelwch yr wyneb yn ofalus i sicrhau bod yr achos cyfan wedi'i lenwi. Pobwch am 30 munud, tynnwch o'r ffwrn, taenellwch ar y almonau fflach a dychwelwch i'r ffwrn am 10 munud arall neu nes ei fod yn euraidd. Chwistrellwch gyda siwgr eicon tra'n dal yn gynnes.
Os yw'n well gennych chi geisio Tart Bakewell, yna ceisiwch fy rysáit .
Eisiau dysgu mwy am hanes y Tart Bakewell neu'r Pwdin traddodiadol ? Darllenwch yr hyn y mae'n rhaid i'r dref ei hun ei ddweud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1104 |
| Cyfanswm Fat | 86 g |
| Braster Dirlawn | 28 g |
| Braster annirlawn | 30 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodiwm | 271 mg |
| Carbohydradau | 68 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 20 g |