Mae hon yn rysáit wych ar gyfer saws stêc. Y rhan orau o wneud eich sawsiau stêt eich hun yw y gallwch chi addasu'r cynhwysion ar gyfer eich hoff chi. Cofiwch fod y rysáit hon yn gwneud cryn dipyn, felly mae angen haneru neu hyd yn oed chwarter y rysáit. Gweini saws ar yr ochr yn gynnes neu ar dymheredd yr ystafell.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpys crib
- 1/2 cwpanyn nionyn (wedi'i dorri'n fras)
- 1 ewin fawr o garlleg (wedi'i dorri)
- 1/4 dŵr cwpan
- Cwpan 1/4
- saws Worcestershire
- 1/4 o sudd lemon cwpan
- 1/4 cwpan finegr gwyn
- 2 llwy fwrdd
- saws soî
- 2 llwy fwrdd
- siwgr brown
- 1 llwy fwrdd
- mwstard
- 1 pinsiwch halen
- 1 piniwch pupur du
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu 2 lwy fwrdd / 30 ml. olew olewydd i sosban. Ychwanegwch winwns a choginio am 3 i 4 munud dros wres canolig. Peidiwch â rhoi winwnsyn brown, dim ond eu chwysu. Dylent fod yn dryloyw mewn golwg. Nesaf, ychwanegwch y garlleg a saute am 15 eiliad. Rhowch y cynhwysion sy'n weddill yn y sosban a'u mwydwi ar isel, heb eu darganfod am 20 i 25 munud, neu nes ei fod yn cyrraedd cysondeb trwchus. Ewch yn achlysurol.
- Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i'r saws oeri yn llwyr. Strain i dynnu nionyn a garlleg. Defnyddiwch ar unwaith. Os byddwch yn gwneud y tro, cofiwch storio mewn cynhwysydd bocsys jar neu blastig am hyd at 1 wythnos ar ôl paratoi cychwynnol.
- I'w defnyddio, dim ond gwasanaethu ar yr ochr gydag unrhyw fath o stêc cig eidion .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 23 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 131 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |