Sawsiau Ar gyfer Eich Oystrys Ffres

Eu prynu neu eu tynnu'ch hun , naill ai'n ffordd, mae wystrys ffres ar y hanner cragen yn wych i'w fwyta a'u hwyl i wasanaethu gartref. P'un a ydych chi'n fwytawr wystrys yn chwilio am ffyrdd newydd i frig y bivalves blasus hyn neu neophyte wystrys yn meddwl sut i wasanaethu'r triniaethau blasus hyn, dod o hyd i ffyrdd hawdd a blasus i'w brigo isod.

• 01 o 07

  Saws Cocktail

  Cadwch yn go iawn. Cadwch hi'n draddodiadol. Mae llawer o bobl sy'n hoff o wystrys yn honni bod saws coctel yn gorbwyso'r blas cain o wystrys, ond, gadewch i ni ei wynebu, dyna'n union pa ddigon o bobl sy'n chwilio amdano.

  Gallwch chi brynu saws coctel, ond mae'n hawdd gwneud hynny eich hun Dydw i erioed wedi deall cael y botel ychwanegol hwnnw yn y cwpwrdd neu'r oergell: dim ond ychwanegwch haenog neu wisg siwgr wedi'i ffresu'n ffres i fys cup i flasu (dechreuwch gyda thua 1 llwy fwrdd o saeth gwallt i 1/4 cwpwl cacen).

• 02 o 07

  Sudd Lemon

  Mae y tu hwnt i syml, ond mae sbriws o sudd lemwn ffres yn dod â'r blas brithiog sy'n gwneud wystrys mor fawr â'r rhai sy'n eu caru. Pan fyddwch chi'n sudd lemon spritz ar wystrys gwirioneddol ffres, efallai y byddwch chi'n sylwi arnynt eu bod yn troi ychydig pan fydd yr asid yn eu hwynebu. Slurpwch nhw i fyny.

• 03 o 07

  Saws Mignonette

  Yn ôl i lawr, dyma fy hoff beth i sychu ar wystrys cyn eu bwyta. Efallai y bydd yn swnio'n ffansi, ond mae'n siŵr ei bod hi'n hawdd ei wneud: cyfuno gorchudd cribiog gyda rhywfaint o winellyn o champagne 1/4 cwpan ac ychwanegu halen a digon o pupur du wedi'i ffresio i flasu.

  Gadewch i bobl sychu'r saws mignonette ar eu hesstyr eu hunain, ac, i ddilyn y draddodiad Ffrengig yn llawnach, cynnig bara rhygyn tenau wedi'u sleisio'n wael a menyn ffres wrth ochr.

• 04 o 07

  Pesto

  Mae blas llachar basil ffres sy'n diffinio pesto, ynghyd â chyfoeth o gnau pinwydd, brathiad garlleg sydyn, a chic asid o sudd lemwn yn gyfateb hyfryd yn rhyfeddol gydag wystrys amrwd. Gwnewch swp o blasti cartref , yna ei denau â sudd lemwn , ychwanegu halen a phupur du ffres i flasu, a'i dollio ar wystrys. Nid yw'n gonfensiynol, ond mae'n ddarn blasus.

• 05 o 07

  Saws Calch Serrano Chile

  I'r rheiny sy'n chwilio am gic bach a rhywbeth gwahanol, rhowch gynnig ar y twist sbeislyd hwn ar saws mignonette traddodiadol: cymysgwch 1 chile fach bach wedi'i dorri'n fân (taflu'r hadau i fwydo'r gwres, os ydych chi'n hoffi) gyda 2 lwy fwrdd o sudd calch a 2 lwy fwrdd finegr gwin coch , ychwanegu halen i flasu a rhai cilantro wedi'i dorri'n fân, os hoffech chi.

• 06 o 07

  Saws Mignonette Sbeislyd

  Roeddwn i'n teimlo fel athrylith coginio pan ddes i ddod â saws mignonette clasurol a nuoc cham , y saws sbeislyd Fietnam, gyda'i gilydd yn y rysáit hwn. Mae'n anhygoel ar wystrys amrwd, ond mae hefyd yn wirioneddol yn disgleirio pan fyddwch yn carthu dros wystrys wedi'u grilio . Peidiwch â chludo 1 mân bychan a'i droi'n 1/2 o finegr seidr cwpan, ynghyd â 1 i 2 llwy fwrdd o siwgr brown, 1/4 i 1/2 llwy de o leau coch coch, a halen i'w flasu. Mae ychydig o saws pysgod yn dda hefyd.

• 07 o 07

  Saws Tabasco

  Mae'r winllan, trych sbeislyd o Tabasco, neu sawsiau cileliog sy'n seiliedig ar finegr, yn ymladd yn dda gyda'r melysedd mwynol sylfaenol sy'n gwneud wystrys mor anghyson.