01 o 06
Beth sydd mor arbennig am fwydoedd cig morog?
BRETT STEVENS / Getty Images Ydw, wrth gwrs, rydym yn gwasanaethu cigbarthau mewn saws tomato yn Moroco, ond rydym yn meddwl ein bod ni'n fwy o hwyl i'w fwyta oherwydd yn draddodiadol, mae kefta mkaoura yn aml yn siâp bach - bach iawn, fel mewn marmor neu faint ceirios. Ymddiriedwch fi, nid plant yn unig sy'n hoffi'r ffurflen betite honno!
Ychwanegu at eu hapêl yw'r ffaith bod peliau cig Moroco wedi'u tyfu'n gadarn gyda sbeisys Moroco fel paprika a chin, yn ogystal â symiau iach o berlysiau ffres.
Fel demtasiwn pellach i'ch palaid, gwyddoch mai dim ond un driniaeth a roddir i bwledtau de viande sydd wedi'i draddodi'n dda yw saws tomato. Bydd y ryseitiau canlynol yn ysbrydoliaeth samplu a phryd amser.02 o 06
Meatballs Mini Moroccan mewn Saws Menyn
Tagine Pêl-Fwyd Moroco gyda Saws Menyn Saffron a Lemon. Llun © Christine Benlafquih Mae'r gemau bach sawrus hyn yn cael eu coginio mewn saws melysiog gyda dim ond y cyffwrdd cywir o saffron a lemwn. Nid oes angen ffor neu leon arnoch, oherwydd yn draddodiadol rydyn ni'n llwyddo i gasglu'r holl ddaioni hynny gyda darnau o fara Moroccan neu khobz fel y gwyddom ni yn y Maghreb.
Cael y rysáit: Meatballs Moroccan mewn Saws Menyn Lemon a Saffron .
03 o 06
Tagine Pêl-droed Classic Moroccan mewn Saws Tomato
Flickr CC 2.0 Efallai mai dyma'r prydau pêl cig mwyaf enwocaf o bob môr. Mae blasu Zesty, saws tomato llawn, ac wyau wedi'u pysgodi yn gwneud bwyd cysur gwych. Os oes gennych chi tagin traddodiadol, sicrhewch ei ddefnyddio, gan y bydd y clai yn rhoi haen ychwanegol o flas i'r saws cartref.
Cael y rysáit: Classic Kefta Tagine mewn Saws Tomato
Edrychwch ar diwtorial cam wrth gam: Sut i wneud Tagine Pêl-droed Moroco .
04 o 06
Cig Cig Mini Moroco gyda Ffa Ffa a Tatws
Tagine Pêl-Fwyd Moroco gyda Ffa Ffa a Tatws. Christine Benlafquih Mae gan y dysgl hwn fwyta tyfu na fydd yn cystadlu â blas cain ffa ffafriol. Mae'r pyllau cig yn cael eu siâp mewn ffasiwn betite ac yn ffugio â ffa ffafriol mewn cawl wedi'i saffron a sinsir. Mae tatws yn ddewisol, ond bydd eich plant yn diolch i chi.
Cael y rysáit: Moroccan Meatball a Fava Bean Tagine .
05 o 06
Saws Pasta Ardd Moroco Gyda Chig Fwyd
Saws Tomato Moroco gyda Chig Cig Mini. Llun © Christine Benlafquih Ni allwn anwybyddu hoff fyd-eang fel pasta gyda badiau cig a saws tomato. Dyma sut y caiff ei wneud ym Moroco - rydym yn dechrau gyda tomatos ffres, aeddfed, llawer o garlleg a pherlysiau ffres, ac ychwanegwch sesiynau hwylio Moroccan clasurol. Gweini dros spaghetti neu unrhyw pasta arall y mae eich teulu'n ei garu, wedyn yn addurno â chaws parmesan neu Edam .
Cael y rysáit: Saws Pasta Moroccan Style gyda Mini Meatballs .
06 o 06
Meatballs Moroccan Un-Dys a Saffron Rice
Meatballs Moroco gyda Saffron Rice. Llun © Christine Benlafquih Amser i symud ymlaen i rywbeth mwy o faint - peliau cig golff-bêl. Gall y pryd hawdd hwn, un-dys, gael ei gasglu cyn y tro ac yn cael ei adael yn yr oergell nes eich bod yn barod i'w goginio. Unwaith y bydd y cig wedi ei ffrwythio a'i siâp, caiff y badiau cig eu coginio mewn sgilet gyda reis wedi'i blasu â saffron. Hawdd, boddhaol a blasus.
Cael y rysáit: Meatballs Moroccan gyda Saffron Rice .