10 Ffyrdd i Goginio Wyau

Mae mwy nag un ffordd i goginio wy! Ac yn groes i gred rhai, nid yw wyau yn gynhwysion llaeth , felly mae pobl sydd ag alergeddau llaeth neu anoddefwyr lactos yn gallu bwyta wyau fel rhan o'u diet heb broblem.

Nid wyau yn ffynonellau gwych o brotein, fitaminau a mwynau, maent hefyd yn flasus, fodd bynnag, byddwch chi'n dewis eu coginio.

Y broblem i lawer ar y diet di-laeth yw bod llawer o ryseitiau wych blasus yn galw am gynhwysion llaeth fel menyn a chaws, ond darllenwch ymlaen i weld 10 o'n hoff ffyrdd di-laeth i goginio'r wy wych.

• 01 o 10

  Wyau wedi'u Pobi

  Mae wyau wedi'u pobi, sydd hefyd yn cael eu cyfeirio ato fel wyau wedi'u troi , yn hawdd ac yn hawdd eu paratoi, ac maent mor hyfryd! Er bod y rhan fwyaf o ryseitiau wyau wedi'u pobi yn galw am hufen, menyn a chaws, mae'r rysáit hwn yn gwbl ddi-laeth, wedi'i baratoi gyda dim ond cyffwrdd o gaws hufen di-laeth, llaeth soi, ham, tomatos, sbigoglys a chives. Mae croeso i chi arbrofi gyda gwahanol fathau o fagydd a llysiau tymhorol, ac os oes gennych chi hoff gaws di-laeth , rhowch ychydig ar y brig!

• 02 o 10

  Wyau Gwenedig

  Yn y bôn, mae'r wyau wedi eu berwi'n galed yn y bôn, ond mae wyau wedi'u berwi'n galed yn y bôn, y mae eu melynod wedi eu cuddio â mis Mai ac ychydig o hufen sur ac yna gyda halen, pupur a phaprika. Felly, gydag ychydig o hufen sur di-laeth, maen nhw'n cinch i wneud llaeth di-laeth. Y rysáit hon yw fy ngharo ar gyfer partïon, casgliadau a byrbrydau; rhowch gynnig ar eich un chi gyda gwahanol sbeisys a pherlysiau i'w newid!

• 03 o 10

  Salad Wyau

  Mae saladau wyau yn ochrau ymwthiol a llenwyr brechdanau; fel arfer, mae pobl naill ai'n eu caru neu'n eu casáu. Rwy'n digwydd i fod yn berson sy'n hoff o salad wyau lawer, ond dim ond pan mae'n un iawn iawn.

  Mae saladau wyau bron bob amser yn ddi-laeth; bob tro ac yna fe wnes i ddod ar draws un sydd â hufen sur neu iogwrt ynddi, ond ar y cyfan, maent yn barod gydag wyau, maw, ac fel arfer rhai llysiau. Yn wir, cyn belled â bod gennych ychydig o wyau wedi'u berwi'n galed ac ychydig lwy fwrdd o fai, gallwch wneud salad wyau blasus, dim ond yn ysgafnhau ar y maw, ac ychwanegwch ychydig o berlysiau, llysiau neu sbeisys, a byddwch cael salad wy y bydd pawb yn ei garu.

  Mae'r Salad Wyau Curr hwn yn hoff o fwyngloddiau, ac, wedi'i baratoi gyda iogwrt soi a mis Mai braster isel, mae'n iachach na'r rhan fwyaf ohono hefyd!

• 04 o 10

  Wyau wedi'u ffrio

  Mae wyau wedi'u ffrio yn cymryd dim ond munudau i'w paratoi, ond mae croeso iddynt gael eu ychwanegu at bron unrhyw bryd o'r dydd. Rhowch gynnig ar rai o'r awgrymiadau gwasanaethu di-laeth am brydau sy'n bodloni:

  • Gweini wyau ffrio ar ben tost ar gyfer brecwast syml, cyflym.
  • Gan ddefnyddio muffin Saesneg di-laeth tost, bacwn wedi'i ffrio neu bacwn llysieuol, ac wy wedi'i ffrio, gwnewch brechdan brecwast, ychwanegu llysiau a chaws di-laeth os dymunir.
  • Gweini wyau wedi'u ffrio dros pasta, fel y Pasta gyda Wyau "Gwartheg" gyda Garlleg. (Ar gyfer y rysáit hwn, rhowch wyau wedi'u pystio ar gyfer ffrio!)
  • Gweinwch wyau wedi'u ffrio dros fagydd wedi'u rhostio neu wedi'u stemio, neu hyd yn oed dros datws mân.
  • Yn y bôn, mae bron rhyngosod wyneb agored yn gêm deg ar gyfer brigio wyau ffrio!

• 05 o 10

  Wyau wedi'u Caledio

  Mae wyau wedi'u berwi'n galed yn iach ac yn hawdd i'w storio ar gyfer brecwast a byrbrydau cyflym, a gellir eu defnyddio ar gyfer pob math o bethau da: talennau salad, salad wyau, wyau wedi'u gwisgo, i enwi ychydig. Ac, os nad ydych erioed wedi gwneud wyau wedi'u berwi'n galed o'r blaen, mae'n debyg mae'n haws nag yr ydych chi'n meddwl! Dyma Sut i Wneud Wyau Perffaith wedi'u Barwi'n Ddiogel bob tro.

• 06 o 10

  Omelets

  Mae un o'r prydau brunch mwyaf poblogaidd, y omelet, hefyd yn cael ei lwytho â llaeth fel arfer; yn y bôn, mae omelets traddodiadol yn cael eu paratoi mewn menyn ac fel rheol maent hefyd yn cynnwys rhyw fath o gaws. Fodd bynnag, mae'r Omelet "Caws" Dairy-Free hwn yn un o lawer o ryseitiau cetera di-laeth sydd, gyda rhywfaint o burum maeth, yn dod yn fwyd caethog, protein-gyfoethog sy'n blasu caws yn ddwfn, a gellir ei llenwi â mae unrhyw amrywiaeth o berlysiau ffres, llysiau, cig neu gig llysieuol yn tanysgrifio ar gyfer brunch, cinio neu ginio.

  Dyma ddau fwy o fy hoff ryseitiau omelet di-laeth:

  • Omelet Sbaeneg Am Ddim
  • Edamame Omelet

• 07 o 10

  Wyau Pwyso

  Pigio yw un o'r ffyrdd symlaf, iachaf o baratoi wyau; dim ond ychydig o wybod sut ydyw! Mae pigo yn symbylu bwyd yn hylif hyd nes ei fod wedi'i goginio. Oherwydd bod wyau'n coginio'n gyflym, mae'r hylif yn cael ei ddwyn i ferwi yn gyntaf ac yna'n diffodd. Yna, mae'r wyau yn cael eu hychwanegu a'u gorchuddio nes eu coginio i'r rhoddion dymunol. Wrth bacio wyau, er mwyn cadw'r gwyn yn gyfan, mae'n helpu ychwanegu ychydig o finegr i'r dŵr (tua 1 t. I 2-3 cwpan o hylif).

  Mae'r rysáit hon ar gyfer Pwyaid Wyau dros Tomatos Provencal yn un o'm ffefrynnau, gan gyfuno asidedd melys o domatos gyda blas wych o wyau i amlygu'r Herbes de Provence, ac mae'n rysáit hawdd am ddim o laeth am unrhyw bryd bwyd neu ochr y dydd.

• 08 o 10

  Quiches

  Mae quiches yn rhannau wyau sy'n seiliedig ar wyau o darddiad Ffrengig, ac fel llawer o fwyd Ffrengig, maent fel arfer yn cael eu paratoi gyda llawer o gynhwysion llaeth. Dros y blynyddoedd, yn enw fy nghariad i fwyd a quiches Ffrengig, rydw i wedi dod o hyd i lawer o ddarnau llaeth-di-laeth a vegan o'r cerdyn clasurol, o chwiches sylfaenol llaeth di-law i fersiynau craganog o fegan. Mae'r rhestr hon yn cynnwys wyth o fy ffefrynnau di-laeth, ac mae pob un ohonynt yn hyblyg ac yn agored ar gyfer ychwanegiadau o unrhyw llysieuyn ffres, perlysiau, a Diffygwyr Caws Dai ry-dâl sydd gennych ar y gweill. Felly, cael hwyl a bwyta'n dda!

  Dyma ychydig o ffefrynnau di-laeth:

  • Chwiche Sylfaenol am Ddydd Llaeth
  • Quiche Spinach Crustless
  • Quiche Haf Dda-Ddydd
  • Chwiche Llysiau gyda Chrys Cernen

• 09 o 10

  Wyau wedi'u Scramblo

  Yn fy mhrofiad, mae wyau sgramlyd yn un o'r ffyrdd mwyaf cyfeillgar i wneud wyau, heb sôn am rhad ac yn hawdd i'w gwneud (ac yn hwyl!), Felly mae'r rysáit hon yn berffaith i famau a thadau plant di-laeth! Er bod y rhan fwyaf o ryseitiau traddodiadol ar gyfer wyau wedi'u chwistrellu yn galw am fenyn, llaeth a chaws, mae hyn bob un mor ddelfrydol heb y llaeth. Mae croeso i chi ychwanegu llysiau wedi'u sauteiddio, perlysiau ffres a chaws di-laeth i wisgo'ch dysgl, ac ar gyfer wyau sglefriedig cyfoethog, chwistrellwch mewn hufen egni 2-3 T. di-laeth i'r cymysgedd wyau!

• 10 o 10

  Frittata

  Yn ei hanfod, mae ffitata yn chwiche crustog sydd wedi'i goginio gyntaf mewn sgilêt ar y stovetop ac yna'n cael ei drosglwyddo i'r ffwrn i orffen coginio, gan roi i'r frittata brig brown euraidd hyfryd a chanol wedi'i goginio'n gyfartal. Mae'r Frittata Spinach Dair-Am ddim hwn yn ysgafnach na fersiynau traddodiadol, gan ddefnyddio cyfuniad o wyau cyfan a gwyn wy, a burum maeth am flas caws. Mae'n well gen i ddefnyddio sgilet haearn bwrw ar gyfer gwneud ffitatas, ond mae unrhyw sgilet ffwrn yn iawn!