Nid oes dim yn dweud bod bwyd yn gysur fel cig-y-bara y ffordd y defnyddiodd Mom i'w wneud. Ac mae'r rysáit hon yn sbin gyffrous ar y clasur annwyl. Mae'r ryseitiau hyn yn cynnwys saws, ac fe ddylech chi deimlo'n rhydd i ddefnyddio twrci cig eidion neu ddaear yn hytrach na fagol os yw'n well gennych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 ons o madarch, wedi'i dorri (3 cwpan)
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 llwy de deu llwy de, crumbled
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin fawr o garlleg, wedi'i glustio'n fân
- 2 bunnoedd o faglau daear
- 1 1/2 cwpan o fraster bara ffres
- 2 wy
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/4 llwy de pupur
- 3 llwy fwrdd pêlli ffres wedi'i dorri'n fân
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu menyn mewn sgilt trwm; ychwanegu madarch wedi'i dorri a'r tymer. Ychwanegu winwns a garlleg wedi'u torri; coginio nes bod madarch yn frown ac mae winwns yn dendr.
- Trosglwyddo cymysgedd i gymysgu powlen a gadewch oer. Ychwanegwch friwsion llysiau a bara. Chwisgwch 1/2 cwpan o laeth a wyau gyda'i gilydd nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda. Ychwanegu at gymysgedd cig. Ychwanegu mwy o laeth os oes angen ar gyfer lleithder. Ychwanegwch halen a phupur a phersli; cydweithio â dwylo i gymysgu.
- Pecynwch gymysgedd i mewn i sosban pawn 9x5x3-modfedd a phobi am 350F am 1 awr a 15 munud.
- Gweini cig-y-cig mewn sleisys gyda saws madarch neu amrywiad saws bechamel neu grefi brown.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Gwisgwch Drumsticks Cyw Iâr, Cyw Iâr y Ddinas
Meatloaf gydag Egg Coginio Caled a Saws Madarch
Meatloaf Stwffio Cheddar a Spinach
Gweld hefyd:
Ryseitiau Veal: Chops, Roasts, Stews, Cutles Veal, a Mwy
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 449 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiwm | 582 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 42 g |