P'un a ydych chi'n arbenigwr ar goginio bwyd enaid neu os ydych chi'n dysgu eich ffordd drwy'r ryseitiau, dyma bum ryseit bwyd bwyd, dylech wybod sut i baratoi. O'r cyw iâr wedi'i frïo'n frasiog i oxtails blasus i fwydo tomatos gwyrdd ffresiog a thart, bydd cael y ryseitiau bwyd hyn yn eich arsenal yn arwain at ddeall hanfod y bwyd De.
01 o 03
Cyw iâr FfrwythauAndrea Lynn Os ydych chi eisiau rysáit cyw iâr wedi'i ffrio, y mae'n ei hoffi fel pe bai'n dod allan o gegin neiniau'r De, dilynwch y cyfarwyddiadau cam wrth gam hawdd. Sylwch fod angen i'r cyw iâr marinate yn y cymysgedd llaeth menyn am 12 i 24 awr cyn coginio i sicrhau tynerwch blasus. Mae'r rysáit cyw iâr wedi'i ffrio yn geidwad!
02 o 03
OxtailsAndrea Lynn Mae yna reswm pam fod oxtails yn staple bwyd enaid. Mae braising oxtails yn araf am 3 i 4 awr yn arwain at fwyd cysur, tync-tendr. Bydd y rysáit oxtail hwn yn agoriad llygad i'r rheini nad ydynt erioed wedi eu bwyta o'r blaen. Mae'r toriad hwn o gig yn fwy blasus a blasus nag asennau byr eidion braised hyd yn oed, diolch i fwy o faglyd a chynnwys mêr esgyrn. Bydd yr arogl blasus gennych chi gyfrif i lawr nes bod y rysáit oxtail yn barod. Opsiwn arall yw coginio'r oxtails dros nos ar ei ben ei hun mewn popty araf . Er bod y saws a'r cig fel arfer yn cael eu difetha dros reis, gellir ei roi hefyd gyda datws mwnsh.
03 o 03
Tomatos Gwyrdd FriedAndrea Lynn Tomatos gwyrdd ffres yw'r bwyd enaid yn y pen draw wrth i wasgfa'r bragwr droi at y tartness meddal y tomato. Ceir tomatos gwyrdd yn benodol ar gyfer y defnydd hwn yn y De, ond gall fod yn anodd dod o hyd i'r tomatos hyn mewn rhannau eraill o'r wlad. Dim ond tomatos coch rheolaidd a ddewiswyd cyn iddynt gael eu haeddfedu, gofynnwch amdanynt yn eich siop groser neu'ch marchnad. Maent fel arfer yn hapus i dderbyn lle a gosod archeb ar gyfer tomatos gwyrdd.