15 Ryseitiau wyau wych

Nid yn unig y mae wyau yn methu â cholli cynhwysyn mewn unrhyw ddisgynydd coginio, ond maent hefyd yn egg-cellent (yn ddrwg gennym, ni allem ni wrthsefyll) ffynhonnell o brotein, amrywiol fitaminau hanfodol a cholin sy'n hybu hwb i'r ymennydd. Mae'r casgliad rysáit hwn yn cynnwys ychydig o'n hoff syniadau am ddefnyddio wyau yn eich coginio; o gefnogwyr brecwast megis omelets i gyffyrddiadau megis asparagws Hollandaise a thu hwnt. Nawr nad yw canllawiau diweddaraf Cymdeithas y Galon America bellach yn cynnwys argymhelliad i gyfyngu ar yfed wyau, nid oes rheswm i beidio â manteisio i'r eithaf ar y safon cwpwrdd siop hyblyg hwn gyda'r pymtheg ryseitiau wyau hynod.

• 01 o 15

  Wyau wedi'u Scrambled gyda Rysáit Barshys

  Er bod yr wyau sydd wedi'u sgramblo â shrimp yn dda ar unrhyw adeg, hoffwn eu gwasanaethu ar dost ar gyfer brecwast, brunch neu ginio. Defnyddiwch berdys bach, fel berdys brown ( Hollandse garnalen ) ar gyfer y rysáit hwn, neu dorri berdys neu gorgimychiaid yn ddarnau llai.

• 02 o 15

  Cawl Asparagws Gwyn gyda Rysáit Ham & Wy
  Mae'r rysáit cawl asparagws hwn gyda ham ac wy yn troi ar y ffordd clasurol o fwyta asbaragws gwyn yn yr Iseldiroedd. Gweini mewn sbectol unigol fel blasus, wedi'i addurno gydag wyau wedi'u hailio'n galed organig, rhubanau o binc pinc, llestri cywion a rhai pennau asbaragws brawychus.

• 03 o 15

  Rysáit Custard Siocled Iseldiroedd
  Mae Custard ( vla yn Iseldiroedd) yn bwdin poblogaidd yn yr Iseldiroedd. Yn wir, fe welwch becynnau o vla ym mhob archfarchnad Iseldiroedd mewn blasau fel siocled, mefus a charamel. Felly beth am wneud eich hun? Wel, am un peth, mae gwneud hynny eich hun yn golygu eich bod chi'n gwybod yn union beth sy'n mynd i mewn iddo (mae tendr yn tueddu i fod yn fwydydd wedi'u prosesu'n uchel) ac yna mae'r blas - mae'r fersiwn wedi'i pobi yn gyfoethog ac yn ddirwybod ac mewn cynghrair hollol wahanol na'r pethau sy'n yn dod mewn pecynnau cardbord. Gweini gyda cookies, adviays, ceirios a kletskoppen, top gyda hufen chwipio neu fwynhau fel y mae.

• 04 o 15

  Eyeren Lombaert (Zabaione Lombardaidd gyda Ryseit Saffron)

  Wedi'i gyfieithu ar y we , mae Eyeren Lombaert yn golygu 'wyau Eidaleg'. Mae custards Eggy Marsala ar ffurf zabaione Eidaleg (neu zabaglione) a sabayon Ffrengig yn cael eu hadnabod yn helaeth yn yr Iseldiroedd heddiw. Ond, yn ôl Robbie Dell'Aira yn Kastelenkookboek , efallai y bydd y math hwn o fwdin wedi cael ei chyflwyno yn yr Iseldiroedd yn yr Oesoedd Canol hwyr, pan fu bancwyr Eidalaidd o duithiaid Eidaleg Gogledd Tuscan a Lombardi a Gweriniaeth Fenis yn y canolfannau economaidd o'r Iseldiroedd. Mae'r fersiwn arbennig hon gyda saffron yn ysgafn, yn ysgafn ac yn sensitif.

• 05 o 15

  Rysáit Telor Besengek (Wyau mewn Saws Cnau Coco)
  Gellir gwneud y rysáit blasus Indonesia hon o dan hanner awr, gan ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer nosweithiau prysur wythnos. Er ei fod fel arfer yn cael ei weini fel dysgl ochr, gellir mwynhau'r ddysgl wyau ysgafn o hoff fwyd yr Iseldiroedd sydd wedi'i hoffi yn bennaf fel llysieuol gyda reis, neu fel rhan o ledaeniad rijsttafel Iseldireg-Indonesiaidd.

• 06 o 15

  Wyau wedi'u Pobi gyda Rysáit Spinach, Leeks & Gouda
  Mae'r wyau wedi'u pobi hyn yn gyfwerth â bwyd cardi cyffyrddus, sy'n addas ar gyfer hyd yn oed yr hwyliau mwyaf cyffredin, pan fyddwch am fwyta'n dda, ond ni allant fwydo'r egni am unrhyw beth rhy gymhleth. Wedi'i wneud gyda sbigoglys cyfoethog haearn, wyau llawn brotein a cennin sy'n ymladd canser, bydd y dewis carb isel hwn yn dda i chi hefyd. Gweini arddull teuluol gyda bara wedi'i sillafu carthion ar gyfer brecwast neu brunch. Neu, os ydych chi'n cael hyn ar gyfer cinio neu ginio ysgafn, ychwanegu salad gwyrdd. Defnyddiwch bedwar criben bach ar gyfer darnau unigol.

• 07 o 15

  Rysáit Grawnffrwyth Coch a Chig Coch

  Mae cwt ffrwythau, y gellir defnyddio'r glud meddal a wneir fel arfer o ffrwythau sitrws, siwgr, wyau a menyn, fel lledaeniad, llenwi neu lenwi ar gyfer cacennau, sgonau, crempogau, wafflau a thriniau melys eraill, ond bydd hefyd yn rhoi eich tost cic ffrwythlon. Mae grawnffrwyth coch melysog a sudd calch tangy yn gwneud cwrc adfywiol a fydd yn llenwi eich cegin gyfan gyda aromas sitrws bywiog.

• 08 o 15

  Rysáit Chipolatataart (Cacen Tulband gyda Siocled Gwyn a Cherios)
  Mae wyau'n chwarae rhan hanfodol yn y gacen tulband hwn; gan ddarparu lifft a chyfoeth. Mae llawer o ryseitiau tulband Iseldiroedd yn cynnwys rhesinau, cyrens a ffrwythau candied fel sukade ( cudden guddiog y ffrwythau Citrus medica chwerw), ond mae hyn yn defnyddio ceirios sych. Fel yr arferir yn yr Iseldiroedd gyda chacennau neu bwdinau blasus ceirios, fel puppwlio , gelwir y fersiwn arbennig hon o tulband chipolatataart .

• 09 o 15

  Rysáit Cynadledda Traddodiadol
  Mae'r adain yn becyn o wyau sy'n seiliedig ar wy, sy'n cael ei weini mor drwch eich bod chi'n ei fwyta â llwy. Gellir mwynhau'r fersiwn hon o advocaat fel sydd wedi'i orchuddio dros hufen iâ, neu mewn pwdinau, pasteiod a chacennau.

• 10 o 15

  Rysáit Asparagus Hollandaise
  Ni allech chi ddod o hyd i ffordd fwy blasus o fwyta asbaragws gwyn. Mae saws Hollandaise sy'n llawn egg yn dod â blasau'r llysiau gwanwyn cain heb ei orchuddio. Gweini gyda wyau berwi wedi'u torri, ham wedi'i sleisio a digon o bersli wedi'i dorri i gwblhau'r wledd.

• 11 o 15

  Uitsmijter (Rysáit Brecwast Wyau Ffrwythau a Ham Hamddenol Iseldiroedd)
  Mae uitsmijter yn nodwedd nodweddiadol ar fwydlenni caffi Iseldiroedd a dysgl brecwast a chinio poblogaidd yn yr Iseldiroedd. Mae'n cynnwys wyau wedi'u ffrio (ochr heulog i fyny), ar fara gwyn, gyda ham ac, weithiau, caws. Mae'r gair uitsmijter yn golygu 'bouncer' yn yr Iseldiroedd. Mae'r stori yn dweud bod y dysgl hon yn cael ei roi i ddefnyddwyr caffi yn hwyr yn y nos cyn iddynt gael eu cicio allan yn ystod amser cau. Mae digon o amrywiadau, ond y fersiwn mwyaf safonol yw bara, ham ac wyau gwyn, gyda chaws dewisol.

• 12 o 15

  Omelet gyda Turnip Greens, Chevre a Ryseit Chili
  Gadewch eich diwrnod i ffwrdd ar y trywydd iawn gyda'n omelet gyda gwyrddenau, cevre a chili. Mae glaswellt y môr (a elwir yn raapstelen yn yr Iseldiroedd) yn gynhwysyn hen ffasiwn nodweddiadol yn yr Iseldiroedd. Maent yn flasus iawn - ychydig yn chwerw a phupur, fel croes rhwng spinach ac arugula - ac yn dda iawn i chi.

• 13 o 15

  Haagse Bluf (Ryseit Hague Bluff)

  Mae hyn yn ein cymryd ar y bwdin ysgafn a llawenog Iseldir, Haagse bluf , sy'n cael ei wneud â dim ond tri cynhwysyn; gwynau wyau amrwd, siwgr a meir bach. Mae'r enw'n cyfieithu fel 'Hague bluff', enw sy'n ysgogi bod pobl o'r Hâg yn 'llawn o awyr poeth'. Mae'r fersiynau mwy traddodiadol o'r pwdin hwn yn cael eu gwneud gyda cochion coch, ond mae'r fersiwn duerod hon yr un mor ddeniadol.

• 14 o 15

  Wentelteefjes (Rysáit Bara Eggy)
  Mae Wentelteefjes , y fersiwn Iseldireg o dost Ffrengig, bob amser yn mynd i lawr mewn brecwast neu brunch ar y penwythnos, a nhw yw'r ffordd ddelfrydol o ddefnyddio bara sy'n llai na ffres. Mewn gwirionedd, mae'r rysáit hwn yn gynhwysion cwpwrdd storfa da wrth gefn ar y Suliau diog hynny pan nad oes gennych ddim yn y tŷ a phobl i fwydo. Gweini'n gynnes, wedi'i chwistrellu â siwgr powdwr a sinamon.

• 15 o 15

  Stamppot Sla (Rysáit Mash Salad Gwanwyn)

  Dyma'r stamppot ddelfrydol ar gyfer diwrnodau oerach yn ystod y gwanwyn a'r haf, pan fyddwch chi'n cysur bwyd, yr ydych yn anelu ato, ond rydych chi'n diflasu gyda safonau gaeaf y galon. Mae tatws ysgafn wedi'i gludo â letys menyn ffres ac mae wy wedi'i ffrio â'i gilydd.