Mae llawer o fathau o berdys brysiau a bwyd môr ledled y De. Mae'r un hwn yn ferwi Gwlad Isel nodweddiadol wedi'i wneud gyda math o ferwi cranc o sesni, berdys, selsig, tatws ac ŷd. Y boil cranc yw'r sesiynau hwylio ar gyfer y fersiwn hon, sy'n sesiwn blasu sbeislyd Louisiana. Mae croeso i chi gymryd lle Old Bay Seasoning.
Mae'r fersiwn hon yn gwneud digon i 12 o bobl. Defnyddiwch ddau fath o selsig yn y dysgl. Rwy'n ei hoffi gyda sutbasa a selsig andouille. Mae Chorizo yn ddewis ardderchog hefyd.
Mae'n gwersylla gwych neu ddysgl deilwra. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw tân gwyllt neu losgwr nwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn / 3 ounces Boil cranc Zatarain (neu tua 1/2 cwpan)
- 2 bunnig selsig wedi'i fwg
- 4 i 5 punt o datws coch bach
- 12 clustiau corn
- 3 i 4 punt o shrimp (heb eu darlledu)
- Saws coctel (ar gyfer gweini)
- Menyn wedi'i dorri (i'w weini)
Sut i'w Gwneud
- Llenwi stoc stoc mawr gydag oddeutu 8 chwartel o ddŵr. Ychwanegwch y berwi cranc yn tyfu ac yn dod â berw llawn. Parhewch berwi am 10 i 15 munud.
- Torrwch selsig mewn hyd 2 modfedd; ychwanegu at ddŵr.
- Pryswch y tatws a'i dorri'n ddarnau 2 modfedd. Os yn fach, gadewch yn gyfan gwbl. Ychwanegu at y dŵr. Boil am 10 munud.
- Torrwch selsig mewn hyd 2 modfedd; ychwanegu at datws.
- Boil am 10 munud.
- Torrwch glustiau corn yn hanner; ychwanegu at ddŵr a pharhau berwi am 2 funud
- Ychwanegwch shrimp; berwi 2 i 3 munud yn hirach.
- Draeniwch a gweini'n syth gyda saws coctel a menyn wedi'i doddi.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Stwff Hawdd Brunswick gyda Porc a Chyw Iâr
Bambys Dwrog wedi'i Ddewi Gyda Dill Ffres
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 892 |
Cyfanswm Fat | 40 g |
Braster Dirlawn | 14 g |
Braster annirlawn | 17 g |
Cholesterol | 479 mg |
Sodiwm | 1,323 mg |
Carbohydradau | 31 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 98 g |