Pum Ffrwythau'n Ymestyn i Bara Gyda Chaws

Yn enwedig yn ystod misoedd y flwyddyn pan nad yw ffrwythau ffres ar gael yn eang, mae lledaenu ffrwythau yn parau delfrydol â chaws. Rhowch dollop o'r lledaennau hyn ar slice o fagedi neu graciwr gyda darn o gaws, neu wasanaethwch y ffasiwn ymledol wrth ymyl platiau caws a gadael i westeion roi gwahanol gyfuniadau ffrwythau a chaws ar eu pen eu hunain.

• 01 o 05

  Siytni

  Mae'r ffrwythau a sbeisys sych yn Chutney yn ychwanegu blas cyffrous i blat caws. Mae lledaeniad ysgafn Chutney hefyd yn ffordd dda o fywiogi brechdan caws wedi'i grilio .

  Mae Siytni yn tueddu i barhau â Cheddar orau. Gellir hefyd ei baru â chaws gafr newydd . Naill ai gwnewch eich siytni eich hun neu ceisiwch frand fel Celtic Chutney McQuade

• 02 o 05

  Mostarda

  Er ei fod wedi'i wneud o ffrwythau a gedwir gyda syrup, mae'r Mostarda Eidalaidd yn fwy sbeislyd na melys. Daw'r ysbryd o hadau mwstard powdr, sy'n rhoi llosgi araf, caethiwus. Mae dab bach o Mostarda wedi'i barao â Gouda, Eidaleg Parmigiano neu Pecorino yn brofiad blasu na fyddwch yn ei anghofio.

• 03 o 05

  Quince Paste

  Yn ddarganfod yn hawdd yn y cownter caws, mae quince paste (a elwir hefyd yn membrillo) yn ledaeniad ffrwythau Sbaeneg a wneir o quince, math o ffrwythau gyda blas sydd yn rhywle rhwng Afalau Nadolig Aur a pherl. Mae cacen Quince yn cynnwys cysondeb trwchus, tebyg i jeli, y gellir ei dorri'n ddarnau tenau, neu gallwch chi ledaenu'r chwistrell gornel ar gracwr neu slice o fara.

• 04 o 05

  Afalau Sbeislyd

  Mae rheswm yn aml yn cael ei baratoi gyda chaws Cheddar - mae blas melys yr afalau wedi'u coginio'n parau mewn gwirionedd gyda chaws.

  Eithr y crwst carth, fodd bynnag, a dim ond gwasanaethu afalau wedi'u coginio gyda phopeth o gaws llaeth defaid i Brie.

• 05 o 05

  Ffig Lledaenu

  Yn aml mae lledaennau ffig sy'n cael eu gwerthu mewn siopau caws yn cael eu mewnforio o Sbaen, ac mae cawsiau Sbaen yn paratoi'n arbennig o dda gyda'r lledaeniad dwys, melys hwn. Mae cawsiau gafr meddal hefyd yn flasus gyda ffug o ffig, fel caws glas a Brie.

  Gan geisio torri cwen o Brie yn ei hanner, llenwch y canol gyda haen ysgafn o lledaeniad ffig, yna rhowch frig y Bri yn ôl a'i bobi nes bod y caws yn feddal yn unig. Gweini gyda chracers.