6 Kinds of Agua Fresca a Sut i'w Gwneud

Gwneir y dŵr frescaidd Mecsicanaidd ("dŵr ffres" neu "ddŵr oer") gyda dŵr a ffrwythau, ond mae'n llawer mwy na dwr yn unig ac yn llawer gwahanol i sudd. Gwneir sudd ffrwythau fel arfer trwy wasgu'r hylif o'r ffrwythau; gall fod braidd yn wanhau, ond mae'n llawer mwy o sudd na dŵr. Mae ffres yn gweithio gyda dŵr yfed ffres, ac mae'r ffrwythau wedi ei gymysgu neu ei wasgu i mewn, gan arwain at ddiod llawer ysgafnach a mwy adfywiol sy'n cael ei gyfansoddi yn bennaf o ddŵr.

Gallai un ddweud bod dŵr fresca yn ddiod amlbwrpas rhywle rhwng eithaf sudd syth a dŵr â blas. Mae'n ddigon blasus i'w fwynhau ar ei ben ei hun (ac mae'n nodweddiadol o chwistrellu syched), ond mae hefyd yn opsiwn gwych ar gyfer sipio gyda phryd.

Gellir gwneud ffres ffres o unrhyw un (neu fwy) o'ch hoff ffrwythau, yn ogystal ag o hadau chia, blodau hibiscws sych, reis, neu tamarind-neu hyd yn oed o lysiau megis ciwcymbrau, seleri neu betys wedi'u coginio. Gwneir ffres dŵr cartref gyda chynhwysion naturiol, sy'n ei gwneud hi'n llawer mwy iechydach na'r mwyafrif o ddiodydd sy'n cael eu prynu gan y siop. Gallwch hefyd ddefnyddio'ch melysydd dewisol, boed hynny'n siwgr, piloncillo , stevia, neu melysyn artiffisial, felly mae'n hawdd addasu ar gyfer eich anghenion deietegol eich hun.

Os ydych chi'n defnyddio melysyn gronog (fel siwgr gwyn neu frowncyn brown), cofiwch fod y cynhwysion wedi'u crisialu yn cymryd llawer o amser ac yn troi i ddiddymu i mewn i ddŵr oer - a hyd yn oed yn fwy felly pan fo elfennau melys eraill megis ffrwythau puro sydd eisoes yn bresennol. Efallai yr hoffech wneud syrup syml (surop siwgr) yn gyntaf neu ddiddymu'r siwgr mewn dwr ychydig yn gynnes cyn ychwanegu cynhwysion eraill.

• 01 o 06

  Ffrwythau Agua Ffrwythau

  Gellir gwneud ffres amaeth gyda bron unrhyw ffrwythau - a gallwch chi gymysgu ffrwythau gwahanol i wneud eich combo hoff flas. Gellir cyfuno rhai ffrwythau, fel melon ac afalau, i'r dŵr ar ôl i chi gael gwared â'r croen, hadau a choesau. Yn syml, eu torri mewn darnau a'u cymysgu ynghyd â'r dŵr.

  Gellir defnyddio aeron yn gyfan, ond weithiau mae'r hadau mwy (megis y rhai a geir mewn môr duon a mafon) yn niwsans, felly mae'n bosib y bydd angen i ffres dŵr ddefnyddio aeron fod yn straen cyn eu gwasanaethu. Mae hyn hefyd yn berthnasol ar gyfer rhai ffrwythau eraill fel guava a tiwna (caled pyllau) sydd â llawer o hadau bach sy'n anodd eu tynnu â llaw, neu ffrwythau ffibrog fel pîn-afal

  Gellir suddio ffrwythau eidrws yn syth i'r dŵr, gan ei gwneud yn gyflym ac yn hawdd chwipio i fyny swp heb drafferthu gyda chymysgydd.

  Rysáit Sylfaenol

  • 4 cwpan dwr yfed
  • 2 cwpan o ffrwythau ffres
  • 1/4 cwpan siwgr (neu gyfwerth mewn melysydd arall)
  • 2 llwy de sudd calch wedi'i wasgu'n ffres
  • lletemau calch ar gyfer addurno (dewisol)
  • iâ (dewisol)

  Mewn cymysgydd cyfunwch ddŵr, siwgr a ffrwythau. Purei nes yn llyfn. Arllwyswch gymysgedd (trwy gylifog, os dymunir) i mewn i gasg neu gynhwysydd sy'n gwasanaethu. Dechreuwch mewn sudd calch. Blaswch, yna ychwanegu siwgr ychwanegol, os oes angen. Addurnwch â lemwn lemwn neu galch.

  Serchwch dros rew, os hoffech chi - er eich bod yn ceisio ymdrechu am fresca dŵr dilys Mecsicanaidd, byddwch am iâi'r ddiod yn y pysgod yn hytrach nag yn y sbectol unigol neu oergell eich diod ymlaen llaw ac osgoi'r rhew yn gyfan gwbl.

• 02 o 06

  Agua de Jamaica (Te Flodau Hibiscus)

  Gwneir ychydig o wahanol ffres a gynhyrchir gyda blodau hibiscws yn wahanol oherwydd bod angen i'r hibiscws sych fferi mewn dŵr poeth er mwyn rhoi'r gorau iddyn nhw eu lliw a'u blas. Ar ôl i'r blodau gael eu serthu, yna mae'r hylif yn cael ei oeri a'i flasu i wneud diod adfywiol sy'n atgoffa sudd llugaeron.

• 03 o 06

  Agua de Tamarindo (Dŵr Tamarind)

  Mae mwydion gooey brown y pod tamarind yn tangy ac mae ganddo ddaeargryn ysgafn, pan fydd yn melysu, yn gwneud fresca dŵr blasus. Mae'n cymryd ychydig o waith i gael y mwydion i ffwrdd o'r hadau, felly defnyddiwch tamarind tun os yw hynny'n broblem. Ar ôl i chi gael y tamarind yn barod, rydych chi'n ei gymysgu â dŵr a siwgr.

• 04 o 06

  Chia Fresca (Diod Eidion Chia)

  Mae hadau chia yn "superfood" maethlon iawn sy'n cynnwys ffibr, protein, a brasterau Omega-3, sydd oll yn iach iawn i'w defnyddio. Pan fyddwch yn gwneud Chia Fresca, mae'r hadau chia ffres yn dod yn gelatinous wrth iddynt drechu yn yr hylif. Gallwch ychwanegu hadau chia i unrhyw fresca dŵr, yn syml, chwistrellu llwy de llos ohonynt i'r ddiod, ac aros am 5 i 10 munud. Ychwanegwch iâ, cymysgu, a mwynhau.

• 05 o 06

  Horchata de Arroz (Yfed Rice)

  Gellir paratoi Horchata gyda hadau daear neu gnau, ond ym Mecsico, caiff ei wneud yn gyffredin â reis. Mae reis gwyn yn cael ei gymysgu mewn dŵr a / neu laeth, yna ei gymysgu â sinamon, siwgr, ac weithiau cynhwysion eraill i greu diod syndod adfywiol.

• 06 o 06

  Tepache de Piña (Yfed Pîn-afal Fermented)

  Er nad yw fresca dŵr yn llym, mae tepache yn ddiod tebyg iawn gan ei fod yn cael ei wneud gyda ffrwythau, dŵr a siwgr. Y prif wahaniaeth gyda thepache pîn-afal (a pharatoadau tebyg eraill) yw bod yr hylif melys wedi'i adael i gael ei fermentu ar dymheredd yr ystafell am ychydig ddyddiau, yna'n cael ei weini dros rew, gan arwain at ddiod rhyfeddol o chwistrellu gyda chynnwys ychydig o alcohol.