Mae cymysgedd stwffio tymhorol a llugaeron sych yn ychwanegu blas a gwead i'r rostyn porc syml anhysbys hwn. Mae'r rhostyn porc wedi'i ffloedio a'i stwffio wedi'i rostio i berffeithrwydd yn y ffwrn.
Torrwch y porc a'i weini ochr yn ochr â datws wedi'u pobi neu eu mashedlu a hoff fwyd ochr llysiau eich teulu. Mae brocoli wedi'i stemio neu ffa gwyrdd yn ddewisiadau ardderchog neu'n ei weini â moron gwydr neu sgwash.
Cysylltiedig: Lôn Porc wedi'i Rostio Gyda Stuffing
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- rhostyn porin porc , heb esgyrn, 2 i 3 bunnoedd
- Dail halen
- Pupur Dash
- 1 (6 oz) pecyn cymysgu stwffio
- 3 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
- 1 1/4 cwpan
- cawl cyw iâr
- 1 siwgr sych cwpan (neu lai, fel y dymunir)
- 1 ewin garlleg (torri yn ei hanner)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 400 F.
- Gloÿnnod byw y porc trwy dorri'n llorweddol i lawr y ganolfan, ond nid trwy'r cyfan. Agorwch y cig i fyny ac yn gorwedd yn wastad. Rhowch daflen o blastig yn lapio dros y cig a phunt i'w denau i drwch unffurf.
- Chwistrellwch y cig yn ysgafn gyda halen a phupur.
- Mewn powlen, cyfunwch y cymysgedd stwffio , broth cyw iâr, menyn a llugaeron. Cymysgwch yn dda.
- Llwygu ar y porc a patio'n gyfartal dros yr wyneb. Rho'r porc i fyny a'i glymu gyda ychydig ddarnau o gein cegin.
- Lle, ochr haw i lawr, yn y dysgl pobi. Rhwbiwch y porc wedi'i rolio dros ben gyda ochr dorri'r garlleg. Chwistrellu'n ysgafn gyda halen wedi'i halogi neu fwy o halen a phupur.
- Rost am 10 munud; lleihau gwres i 350 F a pharhau i rostio am 45 munud yn hirach, neu hyd nes y cofrestri porc 155 F ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith.
- Gadewch i'r porc sefyll am 5 munud cyn ei dorri'n sleisen 1/2-modfedd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 445 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiwm | 385 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 37 g |