Deg Pethau Dylai Pob Cogydd Gwybod

Mae gan bob disgyblaeth reolau. Mae angen i awdur wybod rheolau Saesneg; mae angen i gyrrwr wybod am reolau'r ffordd. Ac mae angen i gogyddion a phacwyr wybod am reolau'r gegin. Y deg rheolau hyn yw'r hyn yr wyf yn ei ystyried yn bwysicaf yn y gegin. Dysgwch nhw a byddwch chi'n gallu meistroli'r holl geginau yr ydych yn eu ceisio!

• 01 o 10

  Gwybod sut i ddarllen y Rysáit

  Pwy bynnag a ddywedodd, "os gallwch chi ddarllen, gallwch goginio" wedi amlwg peidiodd byth â choginio unrhyw beth. Ysgrifennir ryseitiau mewn iaith arbennig y mae'n rhaid i chi ei ddeall cyn i chi ddechrau coginio. Mewn gwirionedd, mae'r gramadeg mewn rhestr cynhwysion yn nodi sut ydych chi i drin y cynhwysyn hwnnw! Felly dysgu sut i ddarllen rysáit cyn i chi hyd yn oed droed i'r gegin.

• 02 o 10

  Deall Telerau

  Yn un o'm hoff lyfrau, Betsy & Joe, mae Betsy yn cymryd Economeg y Cartref yn yr ysgol uwchradd. Dywedir wrthi am fethu'r twrci. Mae ei ffrindiau yn ymddwyn yn ffyrnig iddi, gan ddefnyddio signalau llaw. Mae hi'n meddwl ei fod yn golygu cwni'r twrci, felly mae hi'n blurts allan, "Ni allaf! Nid oes gennyf nodwydd ac edau!"
  
  Ydych chi'n gwybod sut i fethu twrci? Beth am y gwahaniaeth rhwng powdr pobi a soda pobi? Mae geirfa dda yn hanfodol i goginio da. Edrychwch ar eirfa neu ddau i sicrhau eich bod chi'n deall termau ac iaith y coginio.

• 03 o 10

  Talu sylw at Ddiogelwch Bwyd

  Os yw'ch bwyd yn gwneud rhywun yn sâl, ni waeth pa mor dda y mae'n ei blasu, pa mor ddrud yw'r cynhwysion, neu pa mor gymhleth oedd hi i'w wneud. Mae'r holl ymdrech honno wedi cael ei golli. A gall canlyniadau salwch a gludir gan fwyd fod yn gydol oes. Darllenwch bob peth am sut i gadw'ch bwyd yn ddiogel, gan gynnwys y ffordd gywir i goginio hamburwyr, tymheredd terfynol diogel ar gyfer cigoedd ac wyau, a sut i osgoi croeshalogi a difetha bwyd.

• 04 o 10

  Gwybod Sut i Fesur

  Mesur mewn gwirionedd yw'r allwedd i bobi'n dda. Rwy'n teimlo mor rhwystredig pan fyddaf yn gweld cogyddion teledu sydd wedi bod yn profiadol yn mesur blawd yn anghywir. Darllenwch ymlaen a dysgu sut i gael y canlyniadau gorau trwy fesur yn gywir. Mae'n syml pan fyddwch chi'n gwybod sut!

• 05 o 10

  Dysgu sut i ddefnyddio cyllell

  Cyllell yw'r offeryn gorau yn y gegin (heblaw am eich dwylo). Dysgwch sut i ddefnyddio cyllell yn gywir a byddwch yn torri eich amser prepio i lawr i ychydig funudau. A byddwch yn gwybod sut i atal anaf.

• 06 o 10

  Deall Profion Doneness

  Pryd y gwneir cacen? Beth am gwcis? Os nad ydych chi'n gwybod sut i farnu eich bwydydd am fwynhad, gellir eu hanafu yn y ffwrn. Dysgwch am yr holl brofion doneness gwahanol i wneud pob antur pobi yn llwyddiant.

• 07 o 10

  Dysgu Is-gyfeiriadau a Chyfwerth

  Mae rhan o'r hwyl o goginio a phobi yn newid ryseitiau i'w gwneud nhw eich hun trwy roi bwydydd rydych chi'n ei hoffi yn ei le. Ond mae yna reolau i'w dilyn o hyd. Dysgwch ddirprwyon da ar gyfer cawsiau, sbeisys a bwydydd eraill. Ac mae cyfwerth yn rhan bwysig o goginio. Faint o gracwyr y dylech chi eu gwasgu i wneud cwpan o frai bach? Beth am nifer y bananas y mae angen i chi wneud un cwpanaid o ffrwythau cuddiedig ar gyfer bara banana? Bydd y siartiau hyn yn dweud wrthych beth sydd angen i chi ei wybod.

• 08 o 10

  Dysgu Diogelwch Cegin

  Gall y gegin fod yn lle peryglus. Ydych chi'n gwybod sut i wneud eich hun a'ch cynorthwywyr yn ddiogel? Rhaid i'r pymtheg o reolau hyn gael eu dilyn bob amser i'r llythyr. Pan fyddwch chi'n gwybod sut i gadw'n ddiogel a sut i fod yn ofalus, gallwch fwynhau'ch amser yn y gegin.

• 09 o 10

  Dysgu Am Wyddoniaeth Bwyd

  Bydd deall ychydig am wyddoniaeth bwyd yn gwneud i unrhyw un goginio'n well. Bydd hefyd yn helpu os ydych chi am arbrofi a rhoi cynnig ar ddyfeisio ryseitiau. Darllenwch drwy'r erthyglau hyn sy'n cofio eich diddordeb i gael mwy o hwyl yn y gegin.

• 10 o 10

  Cynllunio Dysgu ar Fwyd

  Yn olaf, mae cynllunio pryd o fwyd yn rhan annatod o goginio. Dysgwch pa fwydydd sy'n mynd orau gyda'i gilydd, pam fod rhai cyfuniadau bwyd mor dda i chi, a sut i gynllunio'r coginio, felly mae popeth yn cyrraedd y bwrdd ar ei uchafbwynt o berffeithrwydd.