Dewislen Binio Nadolig Bagel a Lox

O ddathliadau enwi Babanod yn gyflym, neu bris a dathlu enwi babanod, cawodydd priodas a briwshydd Sul , mae rheswm pam y bydd bagel a lledaeniad yn cael ei ledaenu ar gyfer lluoedd lluosog: mae'n fysur cysurus, llawn boddhad, yn bodloni crafion am ychydig o halen, ychydig yn melys, ac mae'n hawdd ei baratoi. (Wedi'i wneud ar y dde, gallwch chi osgoi coginio yn gyfan gwbl hyd yn oed!) P'un a ydych chi'n bwydo 5 o bobl neu 50, darllenwch ymlaen am ddewislen gwych, awgrymiadau siopa a gwybodaeth hollbwysig ar gyfrifo faint o fwyd y bydd ei angen arnoch i bwydo'ch gwesteion hyfryd.

• 01 o 10

  Nectar Mango neu Sudd Oren

  Rhowch wydrau sudd a phiciwr o neithdar mango oer neu sudd oren, felly gall eich gwesteion fwynhau ychydig o fwyd-wyr cyn gynted ag y maent yn cyrraedd. Cadwch y sbectol yn fach - rydych chi am gael gwared ar eich gwesteion, peidiwch â'u llenwi.

  Faint i'w brynu: dylai 4 i 6 ounces o sudd y person fod yn ddigon. (Cael 1/2 galon ychwanegol neu 2 os hoffech chi roi sudd ar y bwrdd hefyd).

• 02 o 10

  Bagels

  Yn ysgryfaethus ar y tu allan, yn wyllt ac yn ddwys ar y tu mewn, bageli ffres yw'r ffoil derfynol ar gyfer llong sawsog, hallt, caws hufen, a llysiau. Os oes gennych siop bagel leol dda, gwnewch chi daith arbennig ar gyfer eich bageli torri cyflym - byddant yn llawer mwy blasus ac yn fwy boddhaol na'r brandiau masnachol. Neu, os ydych chi'n teimlo'n uchelgeisiol, gallwch chi roi cynnig ar wneud eich bageli cartref eich hun . (Noder, os oes gan unrhyw un o'ch gwesteion afiechyd coeliag, mae llawer o archfarchnadoedd yn cario bageli heb glwten nawr. Dydyn nhw ddim yn union iawn, ac yn bendant yn elwa o dostio, ond mae'n ystum braf i ddewis rhywun i'r rhai sydd eu hangen .)

  Faint i'w brynu: Mae llawer o siopau bagel yn caniatáu i 1 1/2 bagel y person pan fyddant yn gwneud platiau arlwyo, felly mae hynny'n reolaeth dda i'w dilyn.

• 03 o 10

  Caws hufen

  Mae caws hufen yn topper bagel clasurol, mor berffaith ar ei ben ei hun gan ei fod wedi'i lwytho i fyny gyda physgod a capers mwg. Mae siopau Bagel yn tueddu i gynnig y cawsiau hufen blasus, ond os ydych chi'n siopa yn yr archfarchnad, edrychwch am frand gydag ychydig o lenwi neu sefydlogwyr â phosib. (Mae brandiau Cwm Organig neu Masnachwr Joe yn ddewisiadau da.)

  Angen opsiwn di-lactos? Mae llawer o siopau bagel yn cynnig caws hufen wedi'u tofu, ac mae Caws Gwell na Hufen Tofutti ar gael yn eang yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd.

  Mae llawer i'w brynu: Cael 1 i 1 1/4 punt o gaws hufen fesul dwsin bageli. Cynnig dewis; plaen, llysieuol, a chorsl yn flas poblogaidd. Mae dewisiadau'n amrywio ar gyfer caws hufen bloc yn erbyn chwipio, felly ystyriwch brynu rhai ohonynt.

• 04 o 10

  Eog Mwg

  Lox, Nova, Belly .... ni waeth pa well (neu'r hyn yr ydych chi'n ei alw), bydd unrhyw fath o eog mwg a wasanaethwch yn diflannu, ac yn gyflym. Mae'n bosib y bydd connoiseurs yn ei wobrio â thaennau papur â llaw, ond dydw i erioed wedi gweld unrhyw fagiau ar ddarnau llai na thrasglud. Os nad oes gennych siop bagel wych na blasus (neu mae angen swm mawr arnoch ar brisiau fforddiadwy), mae Costco a BJ yn aml yn gwerthu ochr ardystiedig o eog mwg. Ar gyfer symiau llai, mae Bwydydd Cyfan yn tueddu i fod yn ffynhonnell dda. Mae capers a sleisen lemwn yn adnabyddiaeth braf.

  Faint i'w brynu: Gadewch isafswm o 4 ounces (1/4 buntiwn) i bob person, ond cofiwch y bydd cariadon lox yn hapus iawn yn fwy, yn enwedig ar ôl cyflym 25 awr. Ni fyddai 6 ounces y person yn afresymol, ac os gallwch chi ei fforddio, efallai y byddwch chi hyd yn oed eisiau cael rhagor. Gallwch chi bob amser rewi'r gohiriadau - os oes yna unrhyw beth.

• 05 o 10

  Salad Pysgod Gwyn neu Fysgod Gwyn Mwg

  Er y gall eog ennill y gystadleuaeth boblogaidd pysgod mwg, mae gan bysgod gwyn ddigon o devotees. Mae pysgodyn gwyn mwg cyfan yn gwneud canolbwynt deniadol, tra bod salad pysgod gwyn yn ddewis da iawn ac yn fforddiadwy - amgen.

  Faint i'w brynu: 2 i 3 ounces y pen os ydych chi'n gwasanaethu pysgodyn gwyn mwg cyfan, neu 3 i 4 ounces y person ar gyfer salad pysgod gwyn.

• 06 o 10

  Caws Sliced

  Mae caws yn opsiwn da i westeion nad ydynt yn bwyta pysgod, ac mae'n tueddu i fod yn blentyn plentyn hefyd. Cynnig amrywiaeth o gawsiau wedi'u sleisio'n gyfeillgar â bagel fel cheddar, havarti, Swistir a jup pupur.

  Faint i'w brynu: dylai fod yn ddigon i 2 i 3 ounces y pen.

• 07 o 10

  Platter Llysiau wedi'u Hlicio

  Cynigwch flas o fagiau amrwd wedi'u sleisio fel y gall pawb addasu eu brechdanau. Torrwch y tomatos yn drwchus, mae'r winwns yn denau, ychwanegwch rai cylchoedd ciwcymbr a chylchoedd pupur, a dylai eich canolfannau gael eu gorchuddio!

  Faint i'w brynu: Ar gyfer pob dwsin o fageli, mae ffigur 2 o domatos mawr, 1 winwns fawr, 1 ciwcymbr mawr a 2 chopen cloen.

• 08 o 10

  Melon Ffres neu Salad Ffrwythau

  Mae hydradu ac adfywiol, melon yn wrthbyd wych i bysgod mwgog saeth. Os yw'n well gennych fwy o amrywiaeth, mae platiau ffrwythau neu salad ffrwythau yn gap lliwgar, blasus i'r pryd. Pwysleisiwch ffrwythau suddiog, fel mango, pinafal, grawnwin, ac aeron.

  Faint i'w brynu: Bydd watermelon mawr yn gwasanaethu o leiaf 10 i 12. Bydd mathau llai o faint, fel melonau babanod siwgr, yn gwasanaethu 4 i 6. Ar gyfer salad ffrwythau, bydd angen am 3 1/2 i 4 bunnoedd o ffrwythau ar gyfer pob 10 o westeion.

• 09 o 10

  Sorbet neu Granita

  Os hoffech chi wasanaethu mwy na ffrwythau yn unig ar gyfer pwdin, ond nad ydych chi eisiau pobi, mae sorbet neu granita yn opsiwn braf. Gweinwch hi'n unigol, neu gyda chwcis prynu ochr yn ochr ag ef.

  Faint i'w brynu: Mae peint o sorbet yn gwasanaethu 4, mae cwart yn gwasanaethu 8.

• 10 o 10

  Dŵr, Te Iced, Te Poeth, a Choffi

  Ychwanegwch lemwn, ffiniau neu giwcymbr i ddarnwyr mawr o ddŵr oer i ychwanegu blas a chyffwrdd dosbarth; seltzer neu heb ei siwgr, mae te eicon diheffenedig yn opsiynau gwych hefyd.

  Cynnig detholiad o de, ynghyd â choffi rheolaidd a di-dor. Peidiwch ag anghofio cynnig siwgr, mêl, a llaeth neu hufen.

  Faint i'w brynu: Mae gwesteion sych yn debygol o arllwys diodydd mawr, felly gosodwch ein pyllau dŵr o leiaf (80 i 90-ons) o bob 10 o westeion, a byddwch yn barod i'w hail-lenwi! Mae pob litr o seltzer yn gwasanaethu 4 i 6; os oes gennych Sodastream, efallai y byddwch am gadw piciwr o ddŵr oer yn yr oergell er mwyn i chi allu ail-lenwi'r poteli a ffio!

  Ar gyfer grŵp bach, bydd bwlio pot neu ddau o goffi yn ddigon cyffredinol ar y cyfan; os ydych chi'n disgwyl llawer o westeion, efallai y byddwch chi am y llwybr urn coffi . Ar gyfer te, mae wasgfa gwactod neu ail urn wedi'i neilltuo i ddŵr poeth yn unig yn opsiwn da.