Mae'r rhain yn peli cig porc yn berffaith i gasglu diwrnod parti neu gêm, a gallant gael eu gwasanaethu'n boeth, yn union o'r popty araf. Neu eu gwasanaethu fel pryd cinio teuluol gyda reis neu nwdls.
Mae mêl a garlleg yn tyfu i wneud saws melys a blasus ar gyfer y peliau cig porc cartref. Defnyddiwch porc tir bras i wneud y peliau cig hawdd hyn.
Mae'r badiau cig porc yn cael eu pobi a'u cymysgu gyda'r gymysgedd saws blasus, ond gellir eu gwasanaethu fel blaid blastig o'r popty araf a gedwir ar y lleoliad LOW. Mae'r rysáit yn cael ei raddfa'n hawdd ar gyfer casglu parti neu gêm. Eu gwnewch yn eu gweini gyda thocynnau dannedd a napcynnau neu eu rhoi ar ddail bach o letys bach a'u pasio o gwmpas.
Ryseitiau Perthynol
Bwyta cig Porc Melys a Poeth
Cnau Cig Cyw Iâr
Beth fyddwch chi ei angen
- Porc tir 1 bunt, braidd
- 1 mawr
- wy, wedi'i guro
- Cwpan 1/4
- briwsion bara iawn sych, plaen
- 2 llwy fwrdd wedi'u torri'n fân
- cilantro, dewisol
- 2 winwns werdd, wedi'u torri'n fân
- 4
- ewin garlleg, wedi'i wasgu,
- wedi'i rannu
- 1 llwy fwrdd o halen
- 2 llwy de o fenyn
- 1/2 cwpwl cacen
- 1/4 mêl cwpan
- 1 1/2 llwy fwrdd o saws soi
- Saws Sriracha neu
- Tabasco , i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Llinellwch daflen pobi mawr, fel padell rolio jeli neu baraen hanner taflen, gyda ffoil. Chwistrellwch yn ysgafn gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Cyfunwch y porc gyda'r wyau wedi'u curo, briwsion bara, cilantro (os ydynt yn defnyddio), winwnsyn werdd, 1 ewin garlleg, a'r halen a'r pupur. Gan ddefnyddio'ch dwylo, cymysgwch y cymysgedd porc nes bod yr holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda.
- Siâp y porc i mewn i fagiau cig tua 1 modfedd o ddiamedr, tua 5/8 uns bob un. Rwy'n defnyddio sgwâr cwci bach i helpu eu siapio.
- Trefnwch y badiau cig ar y daflen pobi. Pobwch am 15 i 20 munud, nes bod y badiau cig yn cael eu coginio drostynt ac nad ydynt yn binc mwyach.
- Yn y cyfamser, paratowch y saws. Mewn sosban dros wres canolig, toddi'r menyn. Pan fo'r menyn yn ewynog, ychwanegwch y 3 clofyn o garlleg wedi'i wasgu a'u coginio, gan droi, am oddeutu 1 munud. Ychwanegwch y cysc, mêl, saws soi , a saws poeth, os yw'n defnyddio. Dewch â berw; lleihau gwres a fudferwi am ryw funud.
- Cyfunwch y saws mewn dysgl sy'n gwasanaethu gyda'r peliau cig a gwasanaethu ar unwaith fel blasus, neu ei weini gyda reis a llysiau ochr ar gyfer pryd bwyd.
- Neu, cyfunwch y saws a'r smonau cig yn y llestri i mewnosodwch y popty araf . Gorchuddiwch a chadw ar y gosodiad LOW am wasanaethu dros gyfnod hwy o amser.
Yn Gwneud Tua 32 Bêl Fat
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 138 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiwm | 355 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 11 g |