Meatloaf Sylfaenol Mom

Bydd y cig bach hon yn eich atgoffa o daf eich mam neu'ch nain. Peidiwch byth mor ddrybwyll, ystyrir bod y cig bach yn un o fwydydd cysur hoff America. Ac mae'n hawdd ar y gyllideb!

Mae yna bob math o bethau y gallwch chi eu gwneud i godi cig bach bob dydd. Am ychydig o flas ychwanegol, ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o bopur cach wedi'u torri'n fân a moron wedi'i dorri'n fân i'r cymysgedd cig. Ar gyfer llwyth clustog, sawwch y llysiau'n fyr mewn tua 1 llwy fwrdd o olew llysiau neu fenyn. Mae cymysgedd cig eidion o tua 80/20 i 85/15 yn ddelfrydol ar gyfer cig bach sudd. Gallai cig eidion poeth olygu taf sych a llai blasus. Os yw cig eidion y ddaear yn arbennig o fraster, ychwanegwch oddeutu chwarter i un porc ar dir y ddaear.

Yn hytrach na chracwyr, mae croeso i chi ddefnyddio briwsion bara sych. Neu defnyddiwch rai ceirch cyflym yn lle bara. Ar ben y cig bach gyda chysglod ychwanegol, saws chili, neu saws barbeciw .

Dwbliwch y rysáit a'i goginio mewn dau bâr daf ar gyfer teulu mwy. Neu gwnewch un cig bach ar gyfer heddiw a rhewi'r ail ar gyfer pryd bwyd yn y dyfodol. Dadhewch y cig bach wedi'i rewi yn yr oergell a'i ailgynhesu mewn ffwrn 350 F. Neu rhewi sleisenau unigol o gig bach ac ailgynhesu nhw yn y ffwrn microdon.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
  2. Mewn powlen fawr, cyfunwch y llaeth a chracers mân; gadewch i sefyll am tua 2 i 3 munud. Chwiliwch yn yr wy, y cysgl, a saws Swydd Gaerwrangon. Trowch y winwns, y halen a'r pupur i'r cymysgedd ac yna ychwanegwch y cig eidion ddaear. Cymysgu'n dda ond peidiwch â gor-gymysgu.
  3. Ffurfiwch y gymysgedd cig-sawl i mewn i dart a'i roi mewn dysgl pobi, padell cig-saeth, neu badell gawn 9-by-5-modfedd.
  1. Dewch y cig bach yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 1 awr i 1 awr a 15 munud.
  2. Os dymunwch, lledaenwch fwy o fysglyn dros ben y cig bach tua 5 i 10 munud cyn ei fod yn barod.
  3. Y tymheredd isaf diogel ar gyfer cig daear yw 160 F. Yr isafswm ar gyfer dofednod y ddaear yw 165 F.

Cynghorau Gwneud Meatloaf

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 425
Cyfanswm Fat 21 g
Braster Dirlawn 8 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 172 mg
Sodiwm 293 mg
Carbohydradau 12 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 45 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)