Gelwir gin a chwistrellwyr gin pinc hefyd, ac mae'n eithaf syml y ddau gynhwysyn hynny. Yn benodol, mae'n defnyddio Angostura Bitters, sy'n rhoi lliw pinc bach i'r diod cyfan. Mae'n olygfa wych i fwynhau gyda chinio a ffordd wych o ddangos eich hoff boteli o gin.
Cafodd y coctel clasurol hwn ei greu yn wreiddiol i'w ddefnyddio gan y Llynges Frenhinol. Yn yr 1800au, roedd yn gyffredin i roi marchogwyr fel triniaeth feddyginiaethol. Trwy ei gymysgu â gin, roedd yn fwy parod a byddai'r gin wedi sicrhau ychwanegu at ei apêl.
Efallai y byddwch hefyd yn clywed yr enw "gin pahit" yn straeon hwylio o'r 19eg ganrif fel y rhai gan W. Somerset Maugham. Dyma'r un diod yn yr hanfod, mae'r enw wedi ei golli mewn pryd. Mae'r gair "pahit" yn Malai am "chwistrellwyr."
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ounces gin
- Mae 3 i 4 yn taro chwistrellwyr Angostura
- Garnish: twist lemwn
Sut i'w Gwneud
- Mewn cysgod cocktail wedi'i lenwi â chiwbiau iâ, cyfuno'r gin a'r chwistrellwyr
- Ewch yn dda .
- Ymdrechu i mewn i wydr coctel oer ac addurnwch â chwist lemwn.
Gin Pinc Traddodiadol
Mae Plymouth Gin yn honni bod ffordd fwy traddodiadol o gymysgu gin pinc ac mae ychydig yn fwy o ran na throsglwyddo gin gyda chwistrellwyr. Wrth gwrs, maent yn argymell eu gin eu hunain, yn benodol Plymouth Navy Strength Gin, ac mae'n ddewis da iawn yn wir.
Mae gins "nerth y llynges" yn brawf uwch na phwyso'r fersiwn gin a Plymouth ar gyfartaledd mewn 57 y cant o alcohol yn gyfaint (ABV, 114 o brawf). Pwynt y gin pinc hwn yw cael yr alcohol i deimlo'n "ddymunol ddim yn ymosodol" ac mae Plymouth yn argymell ei flasu cyn ei straenio i'r gwydr.
Mae'n strategaeth wych ac mae'n brawf bod gwanhau yn allweddol i wneud coctelau ysblennydd . Mae angen dwr i dorri'r alcohol a gwneud y diod yn ddymunol, yn enwedig gyda'r gins sydd â blas llawn, sydd heb eu hatgyweirio. Rhowch gynnig ar y gin pinc y ddwy ffordd fel y gallwch weld y gwahaniaeth i chi'ch hun.
- Ychwanegwch 1 dash o Angostura Bitters i wydr cymysgu sy'n llawn iâ .
- Ewch am 10 i 15 eiliad.
- Gwisgwch y rhew a'r dŵr hwn yn blinedig o amgylch mewn gwydr coctel.
- Diffoddwch y dŵr allan, gan adael y gwydr gyda chwythwyr chwistrellu.
- Yn ôl yn eich gwydr cymysgu, arllwyswch "fesur mawr" o gin (mae 2 ounces yn dda) a'i llenwi â rhew.
- Ewch yn dda ac ymyrryd â gwydr coctel.
- Mynegwch olew croenog lemwn dros y ddiod a gollwng y croen ynddo os hoffech chi.
Dewiswch y Gin Cywir
Gallwch chi ddewis unrhyw gin rydych chi'n ei hoffi ar gyfer gin pinc, er y gallwch chi fwynhau'r coctel hwn yn fwy gydag un o'r gins mwyaf disglair neu ysgafnach. Cofiwch nad yw'r rysáit yn ychwanegu dim ond chwistrellwyr a dŵr, felly pa gin bynnag y byddwch chi'n ei ddewis, dylai fod yn bendant orau.
Dyma ychydig o gins y gallech chi eu dymuno i geisio:
- Plymouth Gin : Proffil cynhesach gyda chorff llawn, mae Plymouth Gin yn ymgeisydd perffaith ar gyfer y gin pinc.
- Hayman's Old Tom Gin: Mae Old Tom gins yn pontio'r bwlch rhwng melyn y melyn a'r gins sych enwog yn Llundain. Mae Hayman yn un o frandiau gorau'r dosbarth bach hwn o gin hen-ysgol.
- Tanqueray Malacca : Mae'n ymddangos yn brin ar y farchnad, ond mae'r fersiwn melysig hwn o'r sych Llundain enwog yn berffaith ar gyfer genyn pinc. Pan fyddwch chi'n ei weld, cymysgwch hi!
- Gwn Sych Arian Nolet : Mae fflatiau a ffrwythau meddal yn nodweddion y gin hon ac mae'n disgleirio â thriniaeth braf gin pinc.
- Right Gin: Gin Swedeg sydd hefyd â blas melyn, byddwch yn caru rhinwedd yr un hwn mewn coctel mor syml.
- Aviation Gin: Un o'r New Western Dry Gins cyntaf er mwyn ein galluogi i feddwl am ochr fwy meddal o gin, mae Aviation ar gael yn rhwydd ac yn ddelfrydol ar gyfer diodydd fel hyn.
Gallwch hefyd ddefnyddio'r gin pinc fel rhyw fath o brawf litmus ar gyfer ceisio brandiau gin newydd. Mae hyd yn oed opsiwn ychydig yn well na'r martini clasurol oherwydd ei fod mor lân ac yn caniatáu i'r gin ddisgleirio bron yn anymwybodol. Er enghraifft, efallai y byddwch chi'n ei ddefnyddio i ymgyfarwyddo â brandiau gin crefft fel William Elegant 48 neu Bloom Gin, neu i gymharu cyferbyniad dwy gynnig ysblennydd Leopold.
Pa mor gryf yw'r gin pinc?
Bydd y genyn pinc ychydig yn wannach na chryfder potelu y gin rydych yn arllwys. Mae hyn oherwydd ei fod yn cael ei wanhau â dŵr yn unig a bydd eich dull o gymysgu'n chwarae rhan wych. Yn hytrach na amcangyfrif cryfder y diod , gadewch i ni edrych ar sut y bydd y gwanhau'n effeithio ar eich gin pinc.
- Os byddwch yn troi eich gin pinc gyda finyn 80-brawf gan ddefnyddio'r lwfans nodweddiadol 1/2 y-un ar gyfer ei wanhau, bydd y ddiod oddeutu 32 y cant ABV (64 prawf).
- Os ydych chi'n defnyddio dull awgrymedig Plymouth, gellir ychwanegu unsyn gyfan o ddŵr i'r ddiod. Yn yr achos hwn, byddai gin 80-brawf yn pwyso tua 27 y cant ABV (54 prawf).
- Os byddwch yn troi yn ôl Plymouth a defnyddio eu gin Streic Navy, dyma'r cryfaf ohonynt oll, tua 38 y cant ABV (76 prawf).
Mae cryfder y gin pinc a choctel tebyg yn union pam eu bod yn cael eu gwasanaethu mewn cyfrannau bach o'r fath. Rhowch wybod nad yw'r naill ddull na'r llall yn gorchuddio diod 3-anseg, hyd yn oed gyda dŵr. Bwriedir i'r rhain fod yn ddiodydd achlysurol sy'n cael eu mwynhau'n araf.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 113 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |