Mae risotto Eidalaidd yn ymyl neu ochr dde sy'n haws ei baratoi nag y gallech feddwl. Mae risotto llysieuol yn gwneud cerdyn cinio gwych, a gallwch chi bob amser ychwanegu ychydig o lysiau ychwanegol, os yw'n well gennych, efallai rhai ffrwythau brocoli, wedi'u tynnu'n fach. Mae'r rysáit risotto llysieuol hwn yn hufennog, cawsiog a bydd yn taro gyda'r plant hefyd. Sgroliwch i lawr am fwy o ryseitiau risotto llysieuol i geisio.
Gweler hefyd: Risotto Tips and Tricks
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 8 cwpan o broth llysiau
- 2 cwpan o reis arborio
- dash halen (i flasu)
- pipur dash (i flasu)
- Cwpan 2/3 parmesan (wedi'i gratio'n ffres)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, gwreswch olew olewydd ac ychwanegu'r reis arborio. Yn troi'n gyson, caniatau'r reis i goginio am 3 i 4 munud.
- Ychwanegwch tua hanner cwpan o'r broth llysiau i'r reis, gan droi'n aml.
- Pan fydd y rhan fwyaf o'r hylif wedi ei amsugno, ychwanegwch hanner cwpan arall o broth. Parhewch gan ychwanegu broth, ychydig ar y tro, nes bod y reis yn cael ei goginio, tua 20 munud.
- Tynnwch o'r gwres a'i droi yn y parmesan nes ei fod wedi toddi'n drylwyr.
- Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Chwistrellwch â chaws ychwanegol os dymunir.
Mwy o Rysetiau Risotto Llysieuol:
- Risotto Llysieuol Gwyn Gwyn
- Risotto Madarch Llysieuog Hufen
- Edamame a risotto madarch shiitake gyda gwin gwyn a chaws Parmesan
- Risotto Pwmpen Vegan
- Risotto Pepper Coch Sbeislyd
- Risotto Vegan gyda Tomatos Sych Sych
- Mwy o ryseitiau llysieuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 535 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 1,739 mg |
| Carbohydradau | 80 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 17 g |