Dysgwch sut i wneud cacen coffi Pwyleg neu letk z kruszonka, cacen syml, melys-boast gyda brigiad. Mae'r ddysgl hon yn gofyn am ychydig o saim penelin a gwaith caled; os oes gennych fraich a gwregysau cryf, ceisiwch wneud hyn â llaw. Fel arall, bydd cymysgydd stondin yn gwneud yn dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Dough:
- 1/2 cwpan siwgr
- 4 ounces menyn (1 ffon, wedi'i feddalu)
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 2 becyn yn sych yn sych
- 1 llwy de o halen
- 5 wyau mawr (wedi'u curo â'r halen)
- 6 cwpan
- blawd pob bwrpas
- Dewisol: 1/2 llwy de fanilla
- Dewisol: 1 1/2 cwpanau resins (tywyll)
- Ar gyfer y Topping:
- 6 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 8 llwy fwrdd siwgr
- 4 llwy fwrdd menyn
Sut i'w Gwneud
- Rhowch siwgr a menyn mewn powlen fawr neu gymysgydd sefyll. Ychwanegwch y llaeth a'i arllwys i'r bowlen gyda siwgr a menyn. Cwympo nes bod menyn wedi'i doddi'n llwyr. Gadewch oeri i 110 F.
- Ychwanegwch yeast a chymysgu'n dda. Ychwanegwch gymysgedd halen wyau a hanner y blawd, gan droi'n gyson. Ychwanegwch y fanila a'r rhesins, os ydynt yn defnyddio, ac yn cymysgu'n dda. Ychwanegu'r blawd sy'n weddill a'i gymysgu'n dda. Bydd y toes yn gludiog.
- Trowch allan i fowlen wedi'i hapio a'i orchuddio â chopi plastig wedi'i hapio. Gadewch i chi godi nes dyblu. Rhowch gacennau pâr 2 (9x5-modfedd) o gariad a gwnewch y cnwden mewn mowlen gyfrwng trwy gyfuno blawd a siwgr, a thorri'r menyn gyda'ch bysedd. Rhowch o'r neilltu.
- Gan ddefnyddio dwylo wedi ei wanhau ychydig, trowch y toes a'i rannu'n hanner. Gosodwch mewn pasiau parod . Chwistrellwch hanner y toes ar bob cacen. Rhowch ar daflen pobi i ddal unrhyw fraster sy'n syrthio i ffwrdd wrth ei bobi, gorchuddiwch â lapio plastig wedi'i hapio, a gadewch iddo godi hyd at dwmpenau toes dros y brig.
- Cynhesu'r popty i 300 F a bwyta am 50 munud neu hyd nes y cofrestrau thermomedr sy'n darllen yn syth 190 F. Dileu o'r ffwrn. Dewch i mewn yn sosban am 5 munud, yna trowch allan a cacennau coffi oer yn gyfan gwbl ar eu hochr ar rac weiren.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 160 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiwm | 127 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |