Mae cawl pêl-droed albondigas mecsico yn ffordd wych o ymestyn punt o gig eidion daear i fwydo 10 o bobl. Mae'r cawl blasus wedi'i lwytho â llysiau a reis . Mae hwn yn bryd boddhaol iawn pan fydd angen i ni deimlo grŵp mawr o bobl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri (1/2 cwpan)
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 lwy fwrdd o olew coginio
- 4 cwpan dŵr
- Mae caniau 2 (10-1 / 2-ounce) yn cynnwys cawl cig eidion wedi'i gywasgu
- Gall 1 (6-ons) lunio tomato
- 2 tatws canolig, wedi'u plicio a'u ciwbio (2 cwpan)
- 2 moron cyfrwng, wedi'u sleisio (1 cwpan)
- 1 wy wedi'i guro
- 1/4 cwpan cilantro neu bersli wedi'i dipio
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o fwyngan wedi'i sychu, wedi'i falu
- 1/8 llwy de pupur
- 1 bunt o gig eidion
- 1/4 cwpan hir
- reis grawn
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr coginio nionyn a garlleg mewn olew poeth nes bod y nionyn yn dendr ond nid yn frown. Cychwynnwch mewn dwr, broth, a past tomato . Dewch â berwi; ychwanegu tatws a moron. Mwynhewch am 5 munud.
- Yn y cyfamser, cyfunwch wy, cilantro neu bersli, halen, oregano a phupur. Ychwanegu cig eidion daear a reis heb ei goginio. Cymysgwch yn dda. Cymysgwch ffurfiau i mewn i baneli cig 1 modfedd.
- Ychwanegu badiau cig, ychydig ar y tro, at y cawl chwythu. Dychwelyd i berwi; lleihau gwres a fudferu tua 30 munud neu ffenestri cig nes bydd llysiau'n cael eu gwneud.
Ffynhonnell Rysáit: (Cartrefi Gwell a Gerddi)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 225 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodiwm | 253 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 17 g |