Mae'r rysáit cwiche hwn heb wyau efo brocoli yn ein rysáit cwcis mwyaf poblogaidd yma ar TheSpruce. Mae'n defnyddio tofu yn hytrach na wyau am fwyd brecwast brecwast neu benwythnos llysieuol a bregan, heb fod yn llaeth, braster isel, di-laeth a cholesterol. Nid oes angen disodli wyau !
Er bod y rysáit yn galw am madarch a brocoli, gallwch chi roi eich hoff lysiau yn lle hynny. Efallai y byddwch chi'n penderfynu eich bod yn caru blasau'r pupur, y brocoli, y nionod a'r madarch, a pheidiwch â cholli'r cynhwysion nad ydynt yn llysiau fel caws.
Os ydych chi'n gwneud eich criben eich hun, sicrhewch eich bod yn defnyddio cynhwysion vegan yn unig. Defnyddiwch ofal gyda chrosen cerdyn masnachol a gynhyrchir yn fasnachol gan y gallai fod yn cynnwys menyn, menyn neu gynhyrchion llaeth eraill. Neu, edrychwch ar y rysáit crêst crib vegan hwn , sy'n berffaith ar gyfer cwîc cartref hefyd!
Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen cymysgydd neu brosesydd bwyd, tun tun, sosban, eich stovetop a'ch ffwrn ar gyfer pobi eich cwiche.
Chwilio am fwy o syniadau brecwast vegan? Efallai yr hoffech chi hefyd roi cynnig ar rai ryseitiau brecwast tofu , ryseitiau cwinoa brecwast neu'r rysáit tatws tatws frittata hwn, sef cwiche llysieuog cribog. Hefyd, edrychwch ar lyfrau vegan , neu, dewch i fyny rhai muffinau vegan cartref ffres!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 wedi'i wneud ymlaen llaw
- crws cacen vegan
- 1 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1 winwnsyn
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i dorri
- 1 cwpan brocoli wedi'i dorri
- 1 cwpan o madarch wedi'i dorri'n ffres
- 1 punt yn gadarn
- tofu , patted sych
- Pinch o nytmeg
- 1/2 cwp. tyrmerig
- 1 llwy fwrdd. basil sych
- 1/2 cwp. halen
- Pepper i flasu
- 1/2 llaeth soi cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 425 F.
- Torri'r winwnsyn, y pupur gwyrdd a brocoli. Torrwch y madarch.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban cyfrwng dros wres canolig a sawi'r winwnsyn, pupur gwyrdd, brocoli a madarch hyd nes ei feddalu a'i goginio, tua 8 i 10 munud.
- Mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd, cymysgwch y tofu, y cnau coch, tyrmerig, basil, halen a llaeth soi nes bod y gymysgedd yn llyfn.
- Trowch y llysiau a'r cymysgedd tofu at ei gilydd ac ychwanegwch bupur i flasu.
- Arllwyswch y batter cymysg yn y crwst cris.
- Bacenwch eich cwiche vegan am 30 munud, neu hyd nes bydd cyllell wedi'i fewnosod ychydig oddi ar y ganolfan i'r chwiche yn dod allan yn lân.
- Gweini'r cwîst yn gynnes gydag ochr salad ffrwythau ffres neu yn y cyflwyniad clasurol gyda salad gwyrdd a gwisgo salad fegan.
Ar gyfer amrywiad cyfran unigol, gwnewch mini-quiches mewn tun muffin. Llinellwch bob twll gyda'r toes cacen a llenwch 2/3 o'r ffordd gyda'r batter. Gostwng yr amser pobi yn unol â hynny, i 15 i 20 munud.
Bydd y cwiche yn cadw yn yr oergell am hyd at dri diwrnod. Ailgynhesu dogn yn y microdon neu'r ffwrn. Gallwch chi rewi dogn hefyd i fwynhau'n hwyrach.
Ailargraffwyd gyda chaniatâd The Compassionate Cook Cookbook.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 220 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 8 g |