Ryseitiau gan ddefnyddio Wyau wedi'u Caledio'n Galed
Wyau wedi'u Barwi'n Galed
Onid oedd hwyl y Pasg? Mae plant bach yn gwisgo i fyny, gan gasglu wyau o liw llachar yn eu basgedi gwellt. Nawr, beth wyt ti'n ei wneud gyda dwsinau o wyau wedi'u coginio'n galed?
Ar ôl nifer o brydau ar ôl y Pasg yn aflwyddiannus yn ceisio cael fy mhlant i fwyta wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u torri, wyau wedi'u berwi'n galed, wyau wedi'u berwi'n galed ... yn dda, cewch y llun. Roedd gwrthryfel wy. Eto, rwy'n casáu i wastraffu bwyd.
Felly, nid oedd gen i ddewis ond i ddatblygu syniadau a ryseitiau ar gyfer wyau wedi'u berwi'n galed. Yn gyntaf...
Y syniadau
- Ychwanegwch wyau wedi'u torri i salad gwyrdd neu sbigoglys
- Top tost crispy, wedi'i chwyddo gyda wyau wedi'u sleisio
- Plygwch wyau wedi'u haneru i mewn i saws cyri a gwasanaethu dros reis
- Ychwanegu wyau cwartog i saws gwyn ac yn gwasanaethu dros dost
- Ychwanegwch wyau wedi'u torri i tatws, macaroni, ham, neu salad tiwna
- Rhowch wyau wedi'u pysgu'n gyfan gwbl mewn cynhwysydd yn yr oergell gyda sudd betys neu de cryf. Ar ôl ychydig ddyddiau, bydd yr wyau'n troi'n binc o'r beets, neu euraidd o'r te
Y Ryseitiau
Mae'r ryseitiau syml canlynol wedi bod yn ffefrynnau profedig flwyddyn ar ôl blwyddyn. Yr unig ran anodd yw cael y plant i roi'r gorau i'w wyau lliwgar ar fore y Pasg fel y gallwch eu cynnwys yn y ryseitiau hyn ar gyfer brecwast!
Gweler y dolenni canlynol am ryseitiau gwych ar gyfer eich wyau Pasg sydd ar ôl:
Diogelwch Wyau
- Os nad yw eich wyau wedi bod allan o'r oergell am ychydig oriau yn unig, maent yn ddiogel i'w defnyddio. Fodd bynnag, os ydynt wedi bod yn treigl yn yr iard gefn am ddiwrnod, mae'n well eu daflu. Rwyf bob amser yn rheweiddio'r wyau sydd newydd eu lliw ar ôl i'r plant fynd i gysgu y noson cyn y Pasg, yna cuddiodd yr wyau yn gynnar yn y bore. Yn gynnar iawn yn y bore.
- Anfonwch wyau crac neu budr bob tro
- Gellir storio wyau Pasg wedi'u berwi'n ddiogel yn yr oergell am 7 i 10 diwrnod os nad oeddent allan o'r oergell am fwy nag ychydig oriau
Triciau ar gyfer Coginio Wyau Cywir
Wyau "coginio'n galed" bob amser . Mae wyau berwedig yn achosi'r protein yn yr wy i'w tynhau, gan wasgu'r lleithder sy'n cadw tendr y melyn. Mae wyau berw yn eu tyngu a'u gadael gyda chylch gwyrdd hyll o amgylch y melyn. Y tric yw eu coginio mewn dŵr poeth, heb berwi. Yn yr erthygl hon, byddwn yn cyfeirio atynt fel wyau "wedi'u coginio'n galed" yn hytrach na hwyau "wedi'u coginio'n galed", gan eu bod wedi'u coginio i'r llwyfan caled heb berw gwirioneddol.
Ar gyfer wyau wedi'u coginio'n galed, defnyddiwch rai sydd ychydig ddyddiau oed os oes modd. Mae wyau ffres iawn yn anoddach i guddio.
Wyau Perffaith Coginio
Mae hwn yn ddull syml ar gyfer coginio wyau yn berffaith y byddwch chi'n meistroli unwaith y byddwch chi'n ei roi.
- Rhowch wyau i mewn i sosban mewn un haen, gyda digon o ddŵr oer i gwmpasu wyau tua un modfedd. Dod â'r dŵr yn unig at berwi, dros wres uchel, heb ei ddarganfod. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn dechrau berwi, tynnwch y sosban yn syth o'r gwres a rhowch y clawr ar y sosban. Gadewch wyau mewn dŵr heb ddileu'r clawr am 12 munud ar gyfer wyau canolig; 15 munud ar gyfer wyau mawr; 18 munud ar gyfer wyau mawr, gan ychwanegu un munud i'r amser os ydych chi am gael melynodion ychwanegol.
- Trosglwyddwch wyau yn syth i bowlen o ddŵr iâ. Pan fydd digon o oer i'w drin, codi pob wy a chracio pen mawr y gragen trwy ei dapio â llwy, yna rholiwch yr wy ar fwrdd. Dychwelwch wyau wedi'u cracio i'r bowlen o ddŵr, yna croenwch.
Gweld hefyd