Un o'r cynhwysion pwysicaf mewn hummus, heblaw cywion, yw tahini. Mae past Tahini wedi'i wneud o hadau sesame ac fe'i hystyrir yn breifatiaeth Dwyrain Canol yn hanfodol. Rwy'n hoffi gwneud fy nhws fy hun ac, yn ei dro, yn gwneud fy nhahini fy hun. Fodd bynnag, rwyf bob amser yn dal i gael llawer o tahini ar ôl. Nid oes angen rhoi'r gorau i'r gwastraff hwnnw! Mae llawer o ryseitiau lle mae tahini yn cael ei ddefnyddio i ychwanegu ei fod yn un o fath fath. Dyma restr o fy ffefrynnau.
Dyma'r hyfryd berffaith ar gyfer eich plaid nesaf neu ddod at ei gilydd. Gellir rhoi blodfresych hefyd ac mae mor flasus. Mae brocoli wedi'i stemio wedi'i gymysgu â saws neu gellir ei ddefnyddio i ddileu.
Mae pysgod gyda thahini yn hawdd ac yn berffaith ar gyfer y bwydydd môr! Fe'i gelwir yn samak bi tahini yn Arabeg ac mae'n hoff leol mewn llawer o ranbarthau'r Dwyrain Canol . Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o bysgod ar gyfer y pryd hwn. Mae Tilapia yn gwneud yn dda iawn ac mae ar gael yn rhwydd yn y rhan fwyaf o farchnadoedd.
Mae Shawarma fel y pen draw ar y pryd bwyd. Mae cig wedi'i sleisio'n dynn, wedi'i lapio mewn bara pita gyda llysiau a saws yn bryd cyflym blasus. Mae Tahini, ynghyd â sudd lemwn, garlleg, ac iogwrt yn gwneud y saws sy'n mynd gyda'r clasur Dwyrain Canol hwn.
Os ydych chi'n ffan o falafel , byddwch chi'n caru y salad hwn. Mae ganddo falafel a phob un o'ch hoff fwydydd. Peidiwch ag anghofio y saws poeth tahini a falafel!
Gwneir saws Tahinio tahini - past hadau sesame . Mae saws Tahini yn deneuach ac yn cael ei ddefnyddio mewn brechdanau pita , marinadau, a dipiau. Mae saws Tahini yn hawdd iawn i'w wneud. Storwch ef mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell a bydd yn cadw am tua pythefnos.
Wedi blino'r hen salad tiwna? Edrychwch ar y fersiwn Dwyrain Canol hon am amrywiaeth bach a blas gwych! Mae salad tiwna gyda thahini yn gwneud cinio ardderchog, iach.
07 o 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Mae Baba ghannouj yn dipyn poblogaidd o eggplant a thahini. Mae ganddo wead llyfn, hufennog, a blas ychydig yn ysmygu. Yn draddodiadol mae'n cael ei wasanaethu â bara pita (tost neu ffres), ond mae llawer o bobl yn ei hoffi fel sglodion sglodion gyda sglodion tatws neu sglodion tortilla.
Saws Taradwr Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
Mae saws taradwr yn berffaith ar gyfer cigoedd, a hyd yn oed yn well ar frechdanau pita fel Shawarma. Mae'n saws cyffredinol a gellir ei ddefnyddio ar llysiau, bwyd môr, cig eidion, cyw iâr, a chig oen