Dau Dull Hawdd i Dod o Hyd i Fwyn Melyn y Maeth
Os nad ydych chi erioed wedi tostio cnau cyn eu rhoi i rysáit, efallai y bydd y tocyn coginio hwn yn newid eich bywyd. Mae tostio cnau yn dod â'u daearedd allan a lleihau unrhyw chwerw mewn cnau amrwd. Mewn ychydig funudau, bydd cnau'n mynd o bwl, ychydig yn waxy, ac yn ysgafn o ran blas ac arogl, i flasu brown euraidd, blasus, ac â dwysedd ac arogl blasus sy'n ychwanegu lefel newydd o flas i unrhyw ddysgl.
Efallai na fyddwch byth yn gwasanaethu cnau amrwd eto!
Mae dwy ffordd i dostio cnau Ffrengig: yn y ffwrn ac ar y stovetop. Mae'r ddau ddull yn gweithio'n dda iawn, ond mae'r ddau ohonyn nhw hefyd yn gofyn bod y cogydd yn talu sylw cnau-cnau'n mynd rhag cael eu tostio i gael eu llosgi yn y blink o lygad! Felly gwnewch yn siŵr eich bod yn aros ar y dasg ac i osod amserydd. Gall pa dechneg a ddewiswch chi ddibynnu ar faint ac amseriad (gall rostio popty gymryd mwy o amser ond gallant ddal mwy o gnau).
Sut i Dostio Cnau Ffrengig Yn y Ffwrn
Cynhesu'r popty i 375 F. Er bod y ffwrn yn gwresogi, gosodwch y cnau Ffrengig ar daflen pobi (gallwch ei linellu gyda ffoil neu bapur darnau ar gyfer glanhau hawdd). Gwnewch yn siŵr eich bod yn rhostio cymaint o cnau Ffrengig yn unig fel sy'n addas ar y sosban mewn un haen - yn ddelfrydol, un haen gyda rhywfaint o le rhwng y cnau Ffrengig, felly mae lle i aer poeth gylchredeg o'u cwmpas yn gyfartal. Pan fydd y popty wedi'i gynhesu, rhostiwch y cnau Ffrengig nes eu bod yn dechrau brownio ac arogli, tostio, 5 i 10 munud.
Unwaith eto, maent yn mynd o dost i losgi'n gyflym, felly dechreuwch eu gwirio ar ôl 5 munud; yna gwiriwch nhw bob munud nes eich bod yn sylwi arnynt yn dechrau brown ac maent yn arogli cnau. Bydd eu gwres gweddilliol yn parhau i dostio'r cnau Ffrengig wrth iddynt ddechrau oeri, felly gwnewch yn siŵr eu tynnu allan o'r ffwrn cyn gynted ag y byddwch yn sylwi ar newid lliw.
Gadewch i'r cnau Ffrengig oeri yn llwyr cyn torri neu ddefnyddio.
Sut i Dostio Cnau Ffrengig Ar y Stôf
Cynhesu padell ffrio fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y cnau Ffrengig i'r badell poeth, sych, dim ond tostio cymaint o cnau Ffrengig sy'n ffitio yn y sosban mewn un haen. Coginiwch, gwylio'n gyson a throi yn aml nes bod y cnau Ffrengig yn dechrau'n frown ac maent yn arogli tostio tua 5 munud.
Trosglwyddwch y cnau Ffrengig i blât neu daflen pobi lle gallant aros mewn un haen i'w helpu i oeri'n gyfartal (a gorffen tostio o'u gwres gweddilliol) a chael eich bod yn braf ac yn ysgubol.
Sut i Ddefnyddio Cnau Ffrengig Tost
Os ydych chi'n awyddus i ddysgu sut i dostio cnau Ffrengig, efallai y bydd gennych rysáit eisoes wedi'i gynllunio gan eu defnyddio. Ond os oes angen ysbrydoliaeth arnoch chi, ystyriwch ychwanegu cnau Ffrengig wedi'i rostio i salad, fel salad gellyg â chnau Ffrengig a Gorgonzola , neu droi i grawnfwyd neu granola . Taflwch nhw mewn pilaf grawn iach neu eu cynnwys mewn prydau llysiau wedi'u rhostio neu wedi'u saethu fel briwiau Brwsel gyda chnau Ffrengig . Mae'r cnau Ffrengig wedi'u tostio yn ychwanegu cyfoeth a wasgfa i brocoli pasta cnau Ffrengig ac maent yn ffordd wych o gael rhywfaint o brotein yn y pryd llysieuol hwn.
A pheidiwch ag anghofio pwdin. Mae lliain o gacennau cnau Ffrengig wedi'i dostio yn troi unrhyw gacen haen yn rhywbeth sy'n wirioneddol arbennig, ac mae tostio'r cnau Ffrengig ar gyfer cacennau cnau Ffrengig siocled Kentucky Derby yn gwneud pwdin decadent hyd yn oed yn fwy anghyfannedd.
Ond gadewch i ni fod yn onest, mae llond llaw o gnau Ffrengig wedi'u tostio hefyd yn gwneud byrbryd gwych!