01 o 06
Cam 1 - Casglu Offer a Chynhwysion
Mae dwy ffordd i wella olewydd - gyda lye neu halen. Mae hyn gam wrth gam yn disgrifio'r dull lye ac yn cynnwys lluniau a chyfarwyddiadau. Mae'r broses lye o olifau cywiro yn syml ac yn cymryd tua wythnos. Pam defnyddio lye? Mae Lye yn leddu'r chwerwder o'r olewydd, gan eu gwneud yn fwy bwytadwy. Gan fod lye yn wenwynig, cyn dechrau, darllenwch y nodiadau diogelwch yn gam 3 yn ofalus.
Offer a Chynhwysion Angenrheidiol
- Dau olew gwyrdd 2-galwyn bwced
- Un bwced plastig 5 galwyn i'w gymysgu
- Un tiwb plastig 18 galwyn
- 5 dŵr galwyn
- Ffon pren 18 i 24 modfedd i'w droi
- Mae 72 o gunnoedd aelwydydd ( gweler nodiadau diogelwch yn cam 3 )
- Peel o 2 orennau
- 2 ben arlleg, wedi'i dorri i mewn i ewin
- 1 criw oregano ffres
- 1 cwpan halen
Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio offer sy'n cael eu gwneud o ddur di-staen, haearn bwrw , enamelware , gwydr, casgenni pren neu blastig sydd wedi'u bwriadu ar gyfer bwyd.
02 o 06
Cam 2 - Dewiswch a Rinsiwch yr Oliflau
Bydd olifau ar un goeden ar wahanol gyfnodau o afiechyd, fel unrhyw ffrwythau. Wrth ddewis yr olewydd, peidiwch â dewis yr olifau du oherwydd eu bod yn rhy aeddfed ac nad ydynt yn addas ar gyfer y lyeinging. Dewiswch yr olewydd sy'n wyrdd i borffor gwyrdd, a glanhewch unrhyw falurion (baw, dail, ac ati) a rinsiwch yr olewydd gyda dŵr oer. Rhowch nhw i'r tiwb plastig 18 galwyn.
03 o 06
Cam 3 - Ychwanegwch Lye i Dŵr, yna Cymysgwch gydag Olewydd
Darllenwch y nodiadau diogelwch isod cyn defnyddio lye.
Arllwyswch oddeutu 1/2 galwyn o ddŵr cynnes i'r bwced 5 galwyn. Ychwanegwch 3/4 cwpan lye i'r dŵr. PEIDIWCH â gadael dŵr i'r lye i osgoi sblashio. Cychwch â llwy bren neu ffon. Ychwanegwch y cymysgedd i'r twb o olewydd, ac yn troi mewn 3 galwyn oer dŵr.
Ar ôl 8 awr arllwyswch y dwr, a 3/4 lyeen cwpan i 1/2 galwyn o ddŵr a dwr ffres 3 i 4 galwyn arall. Ailadroddwch y broses hon ddwywaith y dydd am 3 diwrnod. Bydd yr olewydd yn troi gwyrdd tywyllach yn ystod y cyfnod hwn.
Cofiwch, dylid storio olewydd mewn lle oer, fel modurdy neu seler, allan o gyrraedd anifeiliaid anwes neu blant.
Ar ôl 3 diwrnod, ailadroddwch y broses uchod unwaith y dydd am 3 diwrnod.
Nodiadau Diogelwch ar gyfer Defnyddio Lye
- Sicrhewch fod y cynhwysydd yn dweud "100% lye". Os na wneir hynny, mae hyn oherwydd bod cynhwysion eraill wedi'u hychwanegu ar gyfer clirio draeniau wedi'u clogogi. Peidiwch â defnyddio'r cynhyrchion hynny (fel brand DRANO) oherwydd bod y cynhwysion eraill yn niweidiol i'ch iechyd!
- Cofiwch, mae lye yn wenwyn. Mae'n cynnwys sodiwm hydrocsid 100%, a elwir hefyd yn soda cwtaidd. Wrth drin lye, sicrhewch ddarllen y label a dilynwch yr holl gyfarwyddiadau yn ofalus.
- Osgoi cysylltiad â chroen, llygaid a dillad. Os yw lye yn mynd ar y croen neu yn y llygaid, gwnewch yn siŵr eich bod yn golchi neu'n llifo'n syth ac yn drylwyr â dŵr glân, clir. Gwisgwch fenig a gogls, neu ryw fath o amddiffyniad llygad wrth weithio gyda lye. Efallai y bydd sblash yn ôl, neu adwaith cryf wrth ychwanegu lye i ddŵr.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw lyei allan o gyrraedd plant ac anifeiliaid anwes.
Curing mwy neu lai o olewydd nag a ddangosir yn y tiwtorial hwn ac mae angen i addasu symiau? Y rheol gyffredinol i ddilyn yw defnyddio 3 llwy fwrdd o lye fesul galwyn o ddŵr .
04 o 06
Cam 4 - Paratowch y Tymoriadau
Unwaith y bydd yr olewydd wedi cael ei wella gyda'r lye am wythnos, mae'n bryd eu tymoru. Yn gyntaf, rinsiwch yr olewydd yn drylwyr sawl gwaith gyda dŵr oer.
Llenwi pot stoc fawr (12 chwartydd neu fwy) gyda dŵr. Ychwanegwch y croen oren, ewinedd y garlleg cyfan, ysgwyddau mwyngano ffres , a halen. Cynhesu berw a chael gwared â stôf, ganiatáu i oeri.
05 o 06
Cam 5 - Ychwanegu Tymheredd i Olewydd
Unwaith y bydd y dŵr yn oer, arllwyswch y dŵr gyda thresi yn y twb llawn o olewydd ac yn ei droi. Os nad yw'r olewyddau wedi'u cwmpasu'n llwyr, ychwanegwch fwy o ddŵr i'w gorchuddio. Tiwb storio mewn lle sych oer, fel seler, islawr neu garej am tua dau ddiwrnod.
06 o 06
Cam 6 - Addasu Tymhorau a Gweini
Ar ôl eistedd mewn sîn am ddau ddiwrnod, mae'r olewydd yn barod i'w fwyta. Tynnwch allan o dwbl gan ddefnyddio ladle a gwasanaethu. Fodd bynnag, efallai yr hoffech ychwanegu mwy o ddreswyliadau i'r olewydd, fel olew olewydd , finegr a garlleg wedi'i dorri.
Cadwch yr olewydd mewn oergell am hyd at 2 wythnos mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio.
> Y ffynhonnell gynradd ar gyfer rheolau diogelwch bwyd a ddefnyddir yn ysgrifenedig yr erthygl hon: Cyhoeddiad 8267 Prifysgol California, Adran Amaethyddiaeth ac Adnoddau Naturiol, Dulliau Diogel ar gyfer Peldio yn y Cartref. Adolygiad 6/2007.