Mae cwtni yn condiment Indiaidd traddodiadol sy'n cael ei wneud o ffrwythau, siwgr a sbeisys. Mae'n gynhwysyn rhyfeddol i'w defnyddio yn y gegin. Mae siytni'n dda am fwy na dim ond prydau Indiaidd . Rhowch gynnig ar siytni fel cyfeiliant i gaws, fel saws i gig (yn enwedig porc, cig oen a chyw iâr), wedi'i droi'n reis, fel lledaeniad rhyngosod, neu hyd yn oed dros hufen iâ.
01 o 07
Cegin Stonewall
Stonewall Kitchen yw un o'm hoff gwmnïau bwydydd arbennig. Mae eu siytni'n flasus. Coch, gyda llawer o ffrwythau a sbeisys, yn gytbwys. Ymhlith y blasau mae Cadwyn Cranberry Afon , Cwningen Mango Ffres, a Chutney Old Farmhouse. Pecynnu nwyddau, gwych ar gyfer rhoi rhoddion. Mae Stonewall Kitchen yn gwmni New England gyda'r pencadlys yn Maine.
02 o 07
Cwmni Virginia Chutney
Mae Clare a Nevill Turner yn gwybod am y siytni. Tyfodd Clare yn Nwyrain Affrica a Nevill yn Lloegr a chyfarfuant yn y Caribî lle gwnaethon nhw gwningen gyda'i gilydd. Mae eu cwmni wedi ei leoli yn Washington, Virginia lle maent yn arbenigo mewn siytni arddull Deheuol sy'n fwy melys a sbeislyd bach. Maent yn mynd yn dda â phorc porc a chyw iâr . Mae mathau'n cynnwys Plwm Sbeislyd , Peachog Poeth, Mango, Sweet Peach, a Rhubarb. Gwneir y siytni gyda'r holl gynhwysion naturiol a gellir eu canfod mewn siopau Bwyd Gyfan ar draws y wlad a siopau arbenigol ar hyd yr Arfordir Dwyreiniol.
03 o 07
Fferm Bywyd Gwyllt Siytni Tymi Gwyllt.
Mae Thymes Gwyllt yn gwneud eu holl gynnyrch yn iawn ar y fferm a leolir yng Nghwm Hudson Efrog Newydd. Nid yw'r siytni hyn mor gryno â'r mwyafrif y byddwch yn eu darganfod, ond maen nhw'n tyfu â blas. Pethau gwych! Mae blasau yn cynnwys Siytni Ginger Currant Curren, Cytni Calch Peach Peach, Cytni Cranberry Walnut, a Mango Papaya Chutney.
04 o 07
Siytni Neera
Mae'r cwmni Cinnabar Specialty Foods wedi ei leoli yn Arizona. Enwebir Cuthennau Neera ar ôl eu creadur, Neera Tandon, brodor o India. Mae Siytni Neera yn dod mewn amrywiaeth o flasau rhyfeddol, enghreifftiau traddodiadol a mwy creadigol. Chutney Mango, Cytni Cardamom Pêl- droed , Siytni Mint Tomato, CytniPeach , Siytni Llysiau Poeth, a Siytni Pinsapin Sinsir. Am rywbeth sy'n wirioneddol egsotig, edrychwch ar y Siytni Pineapple Ginger gyda sinsir gwyrdd, ffenel, jalapenos, a chaeadau. Waw!
05 o 07
Cranberry Cwmni Newydd Lloegr
New England Cranberry yw cwmni Massachusetts sy'n arbenigo mewn cynhyrchion llugaeron. Mae gan eu siytni flas melys, ffrwythau. Ymhlith y mathau mae Cwnberry Cutney, Cranberry Mango Chutney, a Cranberry Apple Chutney.
06 o 07
Cwmni Busha Browne
Mae Busha Browne yn gwmni Jamaica. Mae eu cynhyrchion yn adlewyrchu coginio Jamaica ac yn cael eu gwneud gyda chynhyrchion gan ffermwyr bach lleol. Ar gael mewn dwy arddull: Chutney Banana Gwreiddiol a Siytni Ffrwythau Sbeislyd. Mae Banana Chutney yn wych gyda chaws neu dros hufen iâ . Mae siytni Busha Browne ar gael i'w gwerthu ar-lein neu mewn rhai siopau bwyd gourmet fel Dean & Deluca a Food Foods.
07 o 07
Cwmni Cwnni Emerald Bombay Er mai dim ond ychydig flwydd oed, mae Cwmni Cutni Bombay Emerald yn gwneud enw mawr iddo'i hun. Yn syml, gyda'r cynhwysion mwyaf ffres, mae'n debyg i chi ei wneud eich hun (llai y gwaith). Ymhlith y blasau mae Mintiau Brenhinol, Plwm Brenhinol, Tomato Brenhinol, Llusgren Brenhinol, Pomegranad Brenhinol. Mae'r Cytnelau Mint a Tomato ar yr ochr sbeislyd, tra bod y gweddill yn fwy poeth. Rwy'n ffan fawr o'r Pomegranate Brenhinol.