Rwyf wedi sylwi bod gan goginio De America ac Unol Daleithiau Deheuol rai tebygrwydd (cariad ffa , corn , a grilio er enghraifft). Mae'r empanadas hyn yn enghraifft ardderchog o ymgais De-De America (os oes rhywbeth o'r fath). Maent yn cael eu llenwi â barbeciw porc melys, caws wedi'i doddi, a chyffwrdd o saws pupur hufenog aji amarillo chile - cyfuniad da o flasau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan wedi'i dynnu bc porc (wedi'i brynu neu
- cartref)
- 1 caws caws cheddar wedi'i dorri
- 1/3 cwpan
- saws ajillo amarillo
- 1 rysáit
- toes empanada
- 1 melyn wy
Sut i'w Gwneud
- Paratowch y toes empanada a'i gadael i orffwys am 1 awr, neu dros nos yn yr oergell.
- Cymysgwch y bcq porc, saws aji a chaws wedi'i gratio gyda'i gilydd mewn powlen.
- Rhannwch y toes empanada i mewn i 18 darn, a rhowch bob un i mewn i bêl. Rhowch bob bêl o toes allan i gylch diamedr 6 i 7 modfedd, a gadael i gylchoedd toes orffwys ar y cownter am 5 munud.
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Rhowch 1 i 2 lwy fwrdd o lenwi canol cylch o toes, a phlygu toes i wneud hanner cylch. Gwasgwch ymylon y toes gyda'i gilydd yn gadarn o gwmpas y llenwad.
- Brwsiwch ymyl gwasgar y semicircle gyda darn ychydig o ddŵr, a phlygu'r ymyl dros ei hun, pinsio a chribo wrth i chi fynd i wneud effaith debyg. (Gweler Sut i Llenwi a Shape Empanadas ).
- Rhowch yr empanadas ar daflen pobi, 1 i 2 modfedd ar wahân.
- Cymysgwch y melyn wy gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr a brwsio'r gymysgedd dros arwyneb cyfan pob empanada.
- Gwisgwch yr empanadas nes eu bod yn euraidd yn frown ac yn bum, tua 25 munud.
- Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell. Stori empanadas yn yr oergell. Gellir lapio Empanadas mewn ffoil ac ailgynhesu yn y ffwrn yn 325 F am 10 munud.
Nodiadau Cegin
Gallwch hefyd wneud empanadas maint bach, archwaethus, trwy roi toes rholio i gylchoedd llai.