Mae hwn yn flasus syml, ond blasus neu lydan y mae pawb yn ei mwynhau. Mae'n cynnwys ychydig iawn neu ddim coginio, a gallwch ei roi at ei gilydd ar y funud olaf. Er y gallech chi syml gosod basged o fara a platen o gaws Manchego , jamón Serrano a chorizo Sbaen , mae'n debyg y byddai'n ei weld yn diflannu bron yn syth. Mae gwasanaethu'r cap a baratowyd ar sleisys baguette unigol yn ei gwneud hi'n hirach yn hirach!
Dau Nodyn Cynhwysol Arbennig
- Chorizo Sbaeneg : Mae'r selsig hwn yn wahanol iawn i chorizo Mecsico. Mae chorizo Sbaeneg yn selsig cadarn, sych lle mae'r rhan fwyaf o chorizo Mecsico yn selsig ffres a meddal, heb ei wella. Mae ganddo hefyd sbeisys gwahanol na Chorizo Sbaeneg, felly nid yw'n lle da i'r rysáit hwn. Os oes angen rhoddwr arnoch, ceisiwch ddefnyddio selsig Linguica Portiwgaleg, sy'n debyg iawn i Chorizo Sbaeneg.
- Serrano Ham : Yn dibynnu ar ble rydych chi'n byw, gall Serrano Ham fod yn anodd anodd ei brynu yn lleol. Os nad yw ar ôl ychydig o alwadau i archfarchnadoedd arbenigol a / neu siopau groser ethnig yn eich ardal chi yn troi unrhyw beth, ceisiwch archebu dros y rhyngrwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bagwisg o arddull Ffrangeg
- 1/2 lb (250 gram) Caws Manchego
- 1/4 lb (125 gram)
- Ham Serrano
- 1 lb (500 gram)
- Selsig chorizo Sbaeneg
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y baguette crwst, gan wneud y sleisys tua 1/3 modfedd o drwch.
- Torrwch y caws Manchego, tua 1/8 - 1/4 modfedd o drwch. Mae'n bosib y bydd torri'r caws yn denau yn anodd oherwydd ei fod yn sych ac yn ddrwg. Peidiwch â phoeni, dim ond darnau bach fydd angen i chi roi un ar bob darn o fara.
Os oes gennych ddarn cyfan o jamón , byddwch am ei dorri mewn sleisennau tenau papur. Pe baech wedi prynu'r jamon wedi'i dorri'n barod, torrwch y darnau yn ddarnau bach sy'n ddigon i ffitio ar ben y sleisys baguette.
Torrwch y chorizo Sbaen i ddarnau tua 1/4 modfedd o drwch, yn barod i'w ffrio, yn ddewisol. Mae'n well gan rai pobl dorri'r chorizo a gwasanaethu, tra bod eraill yn ei fwynhau'n fwy ysgafn.
- Rhowch badell ffrio agored agored gyda gwaelod trwm ar y stôf gyda llwy de o olew olewydd a symud i orchuddio'r gwaelod gydag olew. Trowch y llosgydd ar wres canolig. Rhowch y chorizo i mewn i'r sosban a darnau ffrio am 5-10 munud, gan droi yn ôl yr angen. Dileu cyn gynted ag y caiff y chorizo ei goginio.
- Rhowch y sleisys baguette ar y plat. Rhowch un darn o gaws a darn o ham ar bob un. Ar eraill, rhowch ddarn o chorizo .
- Gweini gyda gwin coch fel Rioja neu Ribera.
- Nawr eisteddwch yn ôl a gwyliwch y tapas blasus hyn yn diflannu!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 59 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiwm | 136 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |