Mae'r cawl tatws blasus hwn wedi'i lwytho â chaws a thatws wedi'u pobi, ynghyd â bacwn, hufen sur, winwns werdd, a thresi. Mae'n gawl boddhaol i wasanaethu ar gyfer cinio neu ginio gyda salad neu frechdanau sydd wedi'u taflu.
Ar ben y cawl tatws wedi'u pobi trwchus a blasus hwn gyda rhywfaint o bacwn wedi'i goginio a'i winwns gwyrdd ychydig cyn ei weini. Mae'n gwneud swper cawl gwych gyda rholiau carthion neu fara a salad gwyrdd syml wedi'i daflu.
Y tatws gorau i'w defnyddio ar gyfer y cawl hwn yw tatws â starts. Mae Russets orau, ond mae gan aur Yukon gynnwys starts canolig a gellir ei ddefnyddio hefyd.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhai cynhwysion eraill y gallech eu ychwanegu at y cawl tatws hyblyg hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8-10 sleisen bacwn (wedi'i dicio, tua 8 ons)
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1/2 seleri cwci wedi'i dicio
- Nionyn 1 cwpan
- 8 winwns werdd (wedi'u sleisio'n denau)
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 3 cwpan
- cawl cyw iâr
- 2 cwpan
- hanner a hanner
- 4 mawr
- tatws pobi (
- wedi'u pobi , eu plicio a'u tynnu)
- 1 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1/4 llwy de o bupur du
- 8 ounces hufen sur
- 8 ons caws caws cheddar sydyn
- Dewisol: winwns werdd wedi'i dorri ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Mewn ffwrn Iseldiroedd neu degell fawr dros wres canolig, coginio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn . Tynnwch bacwn i dywelion papur i ddraenio ac arllwys y chwistrelliadau mochyn i mewn i gwpan.
- Rhowch 2 lwy fwrdd o doriadau mochyn yn ôl i'r pot ynghyd â'r menyn, nionyn wedi'i dorri, ac seleri. Coginiwch, gan droi nes bod llysiau'n dendr.
- Cychwynnwch y winwnsyn a'r blawd werdd wedi'i dorri hyd nes ei gymysgu. Coginiwch, gan droi, am 2 funud.
- Dechreuwch mewn broth cyw iâr; gorchuddiwch a pharhau i goginio, gan droi'n aml, nes bod y cymysgedd wedi'i drwchus ac mae llysiau'n dendr iawn.
- Cychwch mewn tatws hanner-a-hanner, halen, pupur a chaws. Parhewch i goginio nes bod caws wedi'i doddi.
- Cymysgwch tua hanner y cawl mewn cypiau tan yn llyfn.
- Ychwanegu'r cawl cymysg yn ôl i'r pot ac ychwanegu hufen sur.
- Coginiwch, gan droi'n gyson nes bod y cawl yn boeth.
- Gweini'r cawl wedi'i addurno â bacwn a nionyn werdd wedi'i dorri'n ychwanegol os dymunir.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Rhowch moron canolig a'i saute yn y toriadau bacwn ynghyd â'r nionyn a'r seleri.
- Ychwanegwch bupur gwyrdd neu gig coch wedi'i gludo i'r cawl ynghyd â'r winwnsyn.
- Syniadau Garnish Ychwanegol: Caws wedi'i dorri'n fân, chwistrell o hufen sur neu guacamole, pupur coch coch wedi'i rostio , a phersli wedi'i dorri'n ffres.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 547 |
| Cyfanswm Fat | 40 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiwm | 1,452 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 23 g |