Mae llethrau cyw iâr blasus yn cael eu pobi gyda saws barbeciw cartref ar gyfer pryd teuluol blasus bob dydd. Mae blasu grill yn mwynhau'r cluniau cyw iâr, yna maen nhw'n cael eu hongian a'u pobi i berffeithrwydd gyda saws barbeciw cartref. Os oes angen llwybr byr arnoch, disodli'r cynhwysion saws barbeciw gyda rhyw 1 1/2 cwpan o'ch hoff saws barbeciw masnachol.
Defnyddiwch gluniau cyw iâr heb esgyrn neu esgyrn yn y rysáit, yn ddelfrydol heb y croen. Os ydych chi'n defnyddio gluniau croen, rhowch y croen yn dda cyn pobi.
Gweinwch y cyw iâr hwn gyda salad tatws wedi'u pobi neu macaroni pobi a chaws a choleslaw ar gyfer pryd perffaith.
Ryseitiau Perthynol: Pyllau Cyw iâr Cyw Iâr neu Fysedd Cyw iâr , Cyw iâr Hawdd Barbeciw Hawdd
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 llethrau cyw iâr
- 1 toriad griliau cynhwysydd (fel sesiynau blasu mesquite neu fwydo cyw iâr sbeislyd, gweler isod)
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 cwpan
- cwpwl
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown (llawn)
- 1 llwy fwrdd
- Mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 1 ewin garlleg (wedi'i gludo a'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Chwistrellwch y gluniau cyw iâr yn hael gyda'r toriad grilio.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Chwiliwch y gluniau cyw iâr ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown; trosglwyddwch i ddysgl pobi. Os byddwch chi'n gadael y croen, coginio hyd nes bod y croen yn frown euraidd ac yn ysgafn.
- Os nad yw'r sgilet yn ffwrn-ddiogel, trosglwyddwch y llethrau cyw iâr i sosban pobi ffoil.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach. Llwygwch dros y gluniau cyw iâr.
- Gorchuddiwch y sgilet neu'r bwyd pobi yn dynn gyda ffoil a phobi am 50 i 60 munud, neu nes bod cyw iâr yn dendr.
Yn gwasanaethu 4.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Tymhorau Cyw iâr Sbeislyd Cyflym - Cyfunwch 1 llwy de o paprika daear gyda 1 llwy de o gin pren daear, 1/2 llwy de o bowdr arlleg, 1/4 llwy de o halen, 1/8 llwy de pupur newydd ffres, a phinsiad o bupur cayenne ddaear.
- Ar gyfer rhywfaint o flas ysmygu, ychwanegwch oddeutu 1/2 i 1 llwy de o fwg hylifol neu hapchwarae mesquite sy'n ysmygu.
- Yn lle'r cysgl, siwgr brown, mwstard, finegr, a saws Swydd Gaerwrangon gyda'ch hoff saws barbeciw. Ychwanegwch y garlleg, os dymunwch, a melyswch â rhywfaint o fêl, neithr agave, neu siwgr brown, os hoffech chi.
- Ychwanegwch winwns wedi'i sleisio i'r sgilet ynghyd â'r gluniau cyw iâr.
Awgrymiadau Gwasanaeth
- I gael diod, mae te eicon yn ddewis ardderchog, neu'n rhoi cwrw ar gyfer y oedolion. Byddai zinfandel neu rosa ffrwythau gwyn yn mynd yn dda gyda'r saws melys.
- Mae salad tatws neu datws wedi'u pobi, llysiau wedi'u grilio neu wedi'u stemio, a choleslaw yn brydau ochr dda i'w hystyried. Mae ffa poblogaidd a llysiau wedi'u rhostio'n mynd yn dda â chig a dofednod barbeciw hefyd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Mwynau Cyw Iâr, Pecyn Araf, Stiwd Tex-Mex
- Mwyngloddiau Cyw iâr Jîr-Ffrwythau
- Mwyngloddiau Cyw iâr Ranc wedi'i Byw (5 Cynhwysion!)
- Peiriant Araf Tynnwyd Cyw Iâr
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2602 |
| Cyfanswm Fat | 147 g |
| Braster Dirlawn | 40 g |
| Braster annirlawn | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodiwm | 1,473 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 265 g |