Mae pionono yn debyg i gacen rolio jeli - mae'n gacen ysbwng sydd wedi'i rolio o gwmpas llenwi. Gall Piononos gael llenwi melys neu sawrus. Mae'r pionono hwn wedi'i lenwi â dulce de leche sydd wedi ei goleuo gyda hufen chwipio. Mae'r holl gacen hon sydd ei angen ar gyfer addurniad yn llosgi siwgr melysion, ond mae'n syfrdanu blasus gyda gwydredd o eicon caramel.
Gelwir y math hwn o gacen hefyd yn brazo de reina mewn rhai gwledydd America Ladin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 wy (gwahanu)
- 3/4 siwgr cwpan
- 1 llwy de fanilla
- 1/2 tynnu llwy de almon
- 1/2 cwpan blawd
- Dewisol: 1/4 cwpan blawd almond (neu 1/4 cwpan blawd pwrpasol ychwanegol)
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 cwpan trwm
- hufen chwipio
- 2 llwy fwrdd siwgr
- Cwpan 3/4
- dulce de leche
- Garnish: Siwgr melysion
- Dewisol: 1 rysáit
- frostio caramel
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch banel rholio jeli 11 "x 17" gyda phapur cwyr. Cynhesu'r popty i 350 gradd.
- Symudwch y blawd gyda'r halen, pryd bwyd almon, a phowdr pobi, a'i neilltuo.
- Rhowch y gwyn wyau mewn powlen (glân iawn) o gymysgydd sefydlog a guro hyd nes y bydd y copa'n feddal.
- Ychwanegu 1/4 cwpan y siwgr a pharhau i guro nes bod y brig yn gyflym. Trosglwyddo gwynod wy wedi ei guro i fowlen glân.
- Ychwanegwch y melyn wy gyda'r gweddill 1/2 o siwgr cwpan i'r bowlen gymysgu , a'i guro hyd nes ei fod yn fân melyn a thaledu mewn cyfaint, tua 5 munud. Ychwanegu'r fanila a chymysgu'n dda.
- Plygwch y cynhwysion sych yn ysgafn i'r gymysgedd melyn wy nes eu cymysgu'n unig, yna plygu'n ofalus yn y gwyn wy. Lledaenwch y batter yn gyfartal i mewn i'r padell rholio jeli wedi'i baratoi.
- Bacenwch gacen nes ei fod yn euraidd ac yn dechrau gwanwyn yn ôl i'ch cyffwrdd, tua 8-10 munud. Peidiwch â gorbwyso, neu bydd yn anodd ei rolio.
- Llwythwch ymylon y gacen yn rhydd trwy redeg cyllell o'u cwmpas, yna trowch y cacen allan i frecyn llestri a gafodd ei chwythu gyda siwgr melysion . Peidiwch â gadael y papur cwyr oddi arno, a brig llwch y cacen gyda mwy o siwgr melysion.
- Rholiwch y cacen yn ofalus yn y tywel dysgl a'i gadael yn oeri yn y sefyllfa gyfannol.
- Rhowch hufen chwipio oer mewn powlen fawr a'i guro hyd nes y bydd y copa cyffredin yn gyflym. Gwisgwch 2 lwy fwrdd siwgr a chyffwrdd fanila os dymunir. Chwisgwch 1/4 cwpan yr hufen chwipio i mewn i golec y llaeth i'w goleuo, yna plygu cymysgedd dulce de leche yn ôl i weddill yr hufen chwipio.
- Unroll cacen a lledaenu hufen gymysgedd / cymysgedd dulce de leche dros y gacen. Cacennau Reroll, lapiwch gyda'r brethyn dysgl neu lapio saran, a chillwch am 1-2 awr neu dros nos.
- Unwaith y bydd y cacen wedi'i oeri'n drylwyr, ei roi ar fwrdd torri , heb ei lapio. Paratowch gwydredd caramel yn ôl y rysáit , gan ddefnyddio dim ond 3 cwpanaid melysion siwgr. Er bod yr eicon yn dal i fod yn gynnes, ei arllwys dros y gacen, gan ei gadael yn rhedeg i lawr yr ochrau nes ei orchuddio. Tynnwch eicon gormodol o waelod y cacen a gosodwch. Rhoi'r gorau i ben y cacen i dacluso'r ymylon (triniaeth ychwanegol i'r cogydd!)
- Cacennau coch tan yn barod i wasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 338 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiwm | 462 mg |
| Carbohydradau | 53 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |