Mae cwrw a bwyd yn gyfaill naturiol ac yn gymaint ag yr ydym wrth ein bodd i yfed cwrw wrth ei fwyta, mae hefyd yn wych coginio gyda hi ac mae bob amser yn braf gyda dofednod. Mae'r rysáit hon yn ffordd berffaith o goginio'ch twrci gyda'ch hoff gwyn .
Yr hyn sy'n braf am y rysáit hwn yw nad yw'n fwy anodd na'ch twrci rhost ar gyfartaledd . Yn y bôn, rydych chi'n cymryd yr holl gamau angenrheidiol sydd eu hangen i greu'r twrci gorau ac yn syml gan ddefnyddio cwrw cwrw ar gyfer casglu. Bydd hyn yn creu blas gwych ar yr aderyn ac yn ychwanegu at ei sudd naturiol, gan sicrhau bod eich twrci yn dod yn braf a llaith.
Daeth y rysáit twrci hwn gyda chwrw yn dod o Cwmni Magic Hat Brewing of South Burlington, Vermont. Mae'r bragwr yn gwneud llinell wych o gwrw crefftau ac maent yn awgrymu defnyddio eu # 9 'Dim Eithaf Tawel' yn y rysáit hwn.
Er bod hynny'n awgrymiad gwych, ni fydd pawb yn gallu dod o hyd i Magic Hat # 9, felly croeso i chi ddefnyddio'ch hoff gêr pale . I ychwanegu dimensiwn gwahanol i'r suddiau bas, efallai y byddwch hefyd yn meddwl am ddefnyddio cwrw ffrwythau .
Beth fyddwch chi ei angen
- Twrci 12 i 18 biliwn (
- wedi'i daflu gyda'r twyllodlau wedi'u tynnu)
- Dewisol:
- Defnyddio dewis
- halen i flasu
- pupur i flasu
- 1 ffon menyn (heb ei hail)
- 2 gwyn poteli 12-ons
Sut i'w Gwneud
- Addaswch y raciau ffwrn fel y bydd y twrci yn ffitio yn y ffwrn. Cynhesu'r popty i 325 gradd Fahrenheit.
- Rinsiwch y twrci yn y tu allan ac allan o dan ddŵr sy'n rhedeg oer ac yn sychu gyda thywelion papur. Tymorwch y tu mewn a'r tu allan gyda halen a phupur.
- Stuff yr aderyn, os dymunir. Os nad ydych chi'n gwneud stwffio, rhowch rywbeth i mewn i'r cawod corff a fydd yn blasu'r cig . Defnyddiwch bob un neu rai o'r canlynol: lemwn neu oren wedi'i haneru, stalk o seleri, ychydig o ewin garlleg, winwnsyn haenog, dail bae. Mae menyn cyfansawdd o berlysiau fel rhosmari, saws a thymyn yn opsiwn rhagorol hefyd.
- Rhowch y twrci mewn padell rostio .
- Toddwch y menyn a'i droi mewn un botel cywell. Arllwyswch y gymysgedd cwrw menyn dros y twrci.
- Coginiwch adar heb ei stwff am tua 15 munud y punt, coginio adar stwff am tua 20 munud y bunt. Dylai cig neu thermomedr sy'n cael ei ddarllen yn syth a fewnosodwyd i ran drwch y mên gofrestru o leiaf 180 gradd Fahrenheit. Os yw wedi'i stwffio, dylai'r stwffio gofrestru o leiaf 160 gradd.
Cynghorion Terfynol ar gyfer Coginio'r Twrci
- Wrth rostio, trowch y twrci bob 20 munud, felly gyda'r menyn cwrw a'r sosbannau sydd wedi cronni ar waelod y padell rostio.
- Tua hanner ffordd trwy'r coginio, arllwyswch y botel gwyn sy'n weddill dros y twrci a pharhau'n flin.
- Gorchuddiwch y fron a'r drymiau gyda ffoil os ydynt yn dechrau brownio'n rhy gynnar.