9 Ryseitiau Mignon Ffeiliau Top

Y Filet Mignon yw'r toriad tenderth o gig eidion y gallwch ei daflu ar y gril. Mae hefyd yn un o'r lleiaf, felly yr her fwyaf yw ei gadw rhag sychu. Y gyfrinach yw gadael iddo ddod i dymheredd yr ystafell cyn iddo goginio a'i goginio'n boeth ac yn gyflym. Dyma'r stêc "rhamantus" perffaith ac mae'n berffaith ar gyfer yr achlysuron arbennig, arbennig. Gwnewch yn siŵr bod y gril mor boeth ag y bydd yn mynd ac rwy'n argymell ei goginio i ychydig yn fwy na phrin canolig.

Wrth brynu Filet Mignon, dechreuwch trwy siarad â'r cigydd. Rwy'n argymell ffeil sy'n cael ei dorri i mewn i giwb. Mae hyn yn rhoi arwynebau maint iddo a all bawb gyrraedd y gril ar gyfer chwil gyflym, poeth. Dyma'r gyfrinach i'r wyneb carthu hwnnw a fydd yn rhoi'r stert ar y gwead y mae'n ei haeddu. Dylai pob ochr gael tua un munud o wres dwys, a dylai hynny roi'r pryd perffaith i chi.

• 01 o 09

  Cumin a Pepper Du Crusted Filet Mignon

  Dyma un o'r ffyrdd mwyaf blasus o baratoi ffeil mignon. Er y gallwch chi ddefnyddio powdr cwmin ar gyfer y rysáit, tostio hadau'r cwmin yn ychwanegu cyffwrdd dwfn i'r cynnyrch terfynol. Gweinwch y stêcs hyn gyda llysiau wedi'u rhewi neu eu sauteed a reis neu pilaf quinoa .

• 02 o 09

  Filet Mignon gyda Butter Peppercorn-Butter

  Dyma'r stêc berffaith ar gyfer achlysuron arbennig, yn enwedig rhai rhamantus. Mae'r ffeiliau hyn yn cael eu grilio i berffeithrwydd ac yna menyn cyfansawdd siwmpen-siwmpen syml ond blasus.

• 03 o 09

  Filet wedi'i lapio bacwn Mignon

  Dyma un o'r ffyrdd hawsaf o ychwanegu blas blasus i stêc. Er mai anaml y bydd angen help yn ffeil mignon yn yr adran flas, mae'n ymddangos ei bod yn well ei wneud yn well. Os gallwch chi ddod o hyd i stêc wedi'i lapio ymlaen llaw, yna mae hynny'n fwy, ond, wrth lapio'r stêc, fe'ch hun yn rhoi'r dewis o ba fath o bacwn i'w ddefnyddio. Argymhellaf dorri trwchus neu foch pupur du ar gyfer y pryd hwn.

• 04 o 09

  Mignon Ffeil Grilio Hawdd

  Os ydych chi'n newydd i grilio stêc neu gefnogwr o symlrwydd, yna mae'r rysáit hon ar eich cyfer chi. Mae Filet mignon yn dorri cig eidion blasus, sy'n cynnig manteision gwirioneddol o'r gril. Gweini gydag ochr o datws wedi'u pobi ddwywaith a llysiau wedi'u grilio.

• 05 o 09

  Filet Mignon gyda Gorgonzola

  Ffordd syml, ond blasus o baratoi'r ffeil berffaith mignon. Mae'r gorgonzola yn ychwanegu brathiad saeth i'r steen gan arwain at gyfuniad perffaith o flasau. Gweini gydag ochr o datws mân neu ddwy o bobi.

• 06 o 09

  Mignon Filet Filedog Siwgr a Chili

  Mae hon yn ffordd hawdd cyflym i grilio taflen mendon dynn , blasus. Mae'r rhwbyn syml, ond blasus, yn gwella blas y stêc, gan ei fod yn anhygoel cyfoethog, gydag awgrym o felys o'r siwgr brown.

• 07 o 09

  Filet Mignon gyda sinsir a gwin coch

  Mae'r cyfuniad o win coch a saws soi yn gweithio'n hyfryd gyda'i gilydd i flasu'r steeniau hyn. Er na allwch fynd yn anghywir gyda filet mignon, mae'r saws hwn yn helpu i wella ychydig yn unig. Os hoffech gael saws ar gyfer y stêcs, dim ond tripleiddio'r cynhwysion marinâd (wrth gwrs, chi yw'r barnwr gyda'r ffrwythau pupur coch). Mowliwch 2/3 o'r cymysgedd mewn sosban am 5-6 munud a gweini ar y stêc unwaith y daw oddi ar y gril.

• 08 o 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Beth all fod yn well na filet mignon? Mae hi'n flasus ac yn dendr. Mae'r rysáit hon yn galw am berlysiau sych er y gallwch chi gymryd lle perlysiau ffres yn lle hynny. Os ydych chi'n mynd i wneud hynny, dwbliwch y swm y mae'r rysáit yn ei gwneud yn ofynnol.

• 09 o 09

  Mignon Filet Grilled gyda Saws Bearnaise

  Tra bydd y rysáit hon yn cymryd peth amser i baratoi, mae'n werth chweil. Gallwch baratoi'r saws bearnaise cyn i'r stêcs fynd ar y gril. Gwnewch yn siŵr ei gadw'n gynnes nes ei bod hi'n amser i wasanaethu. Mae'r ddysgl hon yn berffaith ar gyfer achlysuron arbennig.